2018年8月
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2018年8月21日 (火)

晩ごはんはお弁当

8/13(月)の続き
 
オットが「ここ(アトレ)でお弁当を買って、家で晩ごはんにしようよ」 と言うので
ランチを済ませてから食料品の方へ行き、買い物をしました。
 
と、急に館内放送で、外がいきなりの土砂降りになったことがわかる。
買い物はすぐに済んだので、電車に乗るべくホームに出たら
雷が鳴り響き、土砂降りどころか、斜めに雨が吹き荒れる嵐状態でした。
ホームには立ってられず、階下に戻る。
ホームにはほぼ人がいない(いられない)状態。。
 
酷い天気でびっくりでした。
どっかんどっかん、落雷が響いてすごかった。
ようやく来た電車に雨を避けながら乗りこむ。
 
電車を降りたら、雨雲は未だ最寄り駅あたりには来ていませんでした。
家の洗濯物も、ぎりぎり大丈夫でした。
 
 
↓アトレで買ったものはこちら。
 
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珈琲200gを購入。ペーパー用に挽いてもらいました。
 
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お弁当を大小2個、購入。
 
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大きめお弁当
バランスの良さそうなお弁当、だね。
 
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小さめお弁当
 
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ローストビーフも買ってみました。オット用。
 
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冷蔵庫の↑これも食べました。
他はフルーツ(桃)
 
前日に引き続き、この日も暑い中出掛けて疲れたけど、
昼ごはんも夜ごはんも作らず。coldsweats01scissors
 
 

吉祥寺アトレで消防自動車の絵とカレー

8/13(月)
オットが一日だけお休みを取っていました。
連日暑くて参りますが、お昼前に家を出て、二人で吉祥寺に行きました。
 
吉祥寺アトレのB1で 「はたらく消防の写生会」 という展示があり、
この数日後までの予定で、
小学1年生たちが学校の授業で描いた消防自動車の絵が飾ってありました。
 
うちの子供たちが小1の時も、学校で
消防自動車の絵を描いてコンクールに出していましたが、
今もなお、それが続いているんですね。
今年は「第68回」だそうです。
 
今年4月に1年生になった双子のボクちゃんたち。
その消防自動車の絵のコンクールで、1人は優秀賞、もう1人は入賞に選ばれたらしい。
 
この数日前に、息子とお嫁さんが見に出かけて、
絵の前で撮った双子の嬉しそうにVサインしてる写真を送ってくれていました。
 
夏休み中なので、平日ながら更にモリモリ混んでいる吉祥寺アトレ。
B1の「ゆらぎの広場」へ。
 
武蔵野市の各小学校(かな?)の入選・優秀賞の絵がたくさん貼ってありました。
学校の数も多いようで、本当にたくさんの消防自動車の絵がありました。
双子の絵、ありました!
 
オット、私を絵の前に立たせ、また写メ撮って、ラインで配信。。despair
 
「ゆらぎの広場」に向かう途中のカフェから、
カレーの良い香りがしてきたので、戻ってそこでランチにしました。
 
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注文してちょっとしたら、
スプーンセットの瓶と、ブラックベリーの小さなガラス瓶を持ってきて、
「よかったら(ブラックベリーを)ご鑑賞ください」 ですって。happy01
 
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注文したアイスフルーツティーは、赤くてほんのり甘酸っぱかったです。
 
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カレーのプレート
キーマカレー(左)と豆の入ったカレー(右)の2種のカレー入り。
 
カレーもオシャレなんだね。美味しい。
 
なるほどね~~と食べる私。winkheart04
 
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吉祥寺は外に出なくても、アトレ内どのお店もオシャレでちょっと違うなあ。
どこもかしこも人でいっぱいでしたね。
 
 

ランチビュッフェに全員集合8/12

8/12(日)のお昼、
ホテルのランチビュッフェ目指して、家族全員が集合しました。
 
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今年のお正月に我が家に集まって以来の全員集合。
2月には次男宅に二人目の赤ちゃんが生まれ、
孫の数はTotal6名になりました。
 
長女、長男、次男がそれぞれ2人の子持ちになったので、
子供6人、大人8人。
この日集まったのはその全員、14名。(私たちも入れて)
すごいね。
 
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(私の隣に座ったのは3歳児。)
(大好きな枝豆をパクパク食べてます。)
 
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(私はママが食事をとれるように5か月児をずっと抱っこしていたので、
オットに私の分の食事をお願いしました。肉肉してるね。)
 
みんなに久しぶりに会って、本当に嬉しかったです。
子供たちも一緒にじゃれあったりして、すごく楽しそうでした。
 
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子供達のそれぞれのお誕生日や小学校入学(双子)等々、
この数か月間は全部パスしていたので、
ベビーを除く子供全員に、
「おめでとう!」のケーキを事前にお願いしていました。
 
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今年は私があんなこんなの状態だったので
誰にもプレゼントは何もあげていません。
 
で、今回、遅れ遅れになったけど、
子供たちにプレゼントとして図書券を用意していました。
ヘタなプレゼントよりは、図書券ならマチガイないかなと思って。
親たちにはとっても喜ばれました♪
 
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ランチブッフェは90分です。
別途ケーキを注文していた為なのか、
レストランから子供たちは一人ずつ乗り物1回券を頂きました。
食事後に、その券を使って遊びました。
娘宅の6年生は受験勉強の都合があるので、残念ながら娘一家は
乗り物で遊んだ後に、帰路に着きました。
 
双子の片割れが、食事中に何度も私に「家に遊びに行っていい?」と聞いてきたので、
その後家に行き、お茶にしました。
 
双子と3歳児は、ちょっとしたことでも楽しいらしく
ずっとじゃれ合って走り回って遊び、
階下に足音が響いているのではと、私は気が気ではなかったです。
 
でも、いとこ同士になる子供たちが、こうやって仲よく遊ぶ姿は、本当に心和みます。
全員、と言うのはなかなか難しいけど、年に1度でも2度でも
チャンスを作って集まれたらなあと、あらためて思いました。
 
 

2018年8月20日 (月)

豚肉とミニトマトの和え麺

8/11(土)の晩ごはん
 
夕方買い物に出かけた時に、
通りすがったケンタッキーで、たまには良いかとチキンを買ってしまいました。
 
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辛いのとオリジナルのが混じっているセット。
ジムから帰ってきたオット、これでビールが進む進む。
 
このチキンを食べたので、晩ごはんは簡単にしました。
2玉入りのラーメンの麺を買ってきていたので、
茹でて、あえソバにすることにしました。
 
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しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉を適宜カットして、
ショウガをたくさん入れて、醤油・みりん・砂糖で甘辛く炒めました。
途中でミニトマトを入れ、一緒に炒め合わせる。
 
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お皿に水菜とロメインレタス、茹でてから軽くごま油をまわした麺。
 
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ミニトマト入りの甘辛い肉あんを、汁ごとたっぷりと麺にかける。
 
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ブロッコリスプラウトもあったので、脇に置き、
トッピングに青じそと小葱。
 
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混ぜ混ぜして食べました。いいお味。
美味しかったです!
簡単だったね。
 
 

2018年8月19日 (日)

野菜カレーに鶏むね肉を添える

8/9(木)
 
夜は会食があり、晩ごはん要らない、ということだったのに、
オットが夕方早い時間に帰宅しました。
 
急に予定が変更になったとのことで、
私が晩ごはんを作ろうとしているのを見て
外に食べに出ようよ、と誘ってくれました。
 
近頃なんだか態度が少し優しげになって、嬉しいですね。
優しくなったというよりは、
言い方・接し方が、尖ってたのが柔らかくなった、というべきか。
 
私、思いがけずこんな年になってからこんな病気になってしまったけど、
1つぐらいはいいこともあるもんだね。
 
外食となっても、どこに行こうか、という相談にはならず、
オットの希望の所に出掛ける、ということになります。
 
パスタが食べたい、と言うので近くのパスタ屋へ。
内心は、パスタぐらい何とでもなるので作った方がよいと思ったりするけど
せっかくの申し出なので、口には出さず、有り難く了解です。scissors
 
サラダとパスタ2つを注文したのですが、
写真撮り損ねてしまいました。。
 
 
 
 
翌8/10(金)の晩ごはん
 
野菜のカレーを作りました。
鶏むね肉の水煮を作っているので、肉ナシのカレーにして
お皿に鶏むね肉を添えることにします。
 
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ニンニク、ショウガ、クミンシードをオリーブオイルで炒める。
野菜を入れて炒める。玉ねぎ、にんじん、パプリカ、セロリ
手持ちの香辛料(カレー粉、ターメリック、マサラ、ローリエ)を振り入れて炒める。
トマトジュース、鶏のスープ(むね肉を水煮したスープ)、
生活クラブのカレーフレーク、ガラムマサラ、塩、こしょう
 
香辛料は適当に家にあるものです。
実にいい加減。coldsweats01
 
最後にカレーフレークで味を調節するので、
いい加減でOKなのよ。coldsweats01
 
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鶏むね肉の水煮をスライスして添えました。
 
鶏を水煮して出来たスープもカレーに入れたので
野菜カレーだけど、鶏の旨みも入っています。
 
ごはんは、白米プラス雑穀3割の、雑穀ごはん。
少なめ。沢山は食べない。
 
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冷奴
 
小葱、青じそ、ショウガ
 
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ロメインレタス、ブロッコリ、ミニトマト、ハム
 
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かぼちゃ(坊ちゃん)とサツマイモ(金時)を焼きました。塩
どちらもホックリ柔らかで甘くて、とても美味しかったです。
 
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市販のキムチで和えた即席漬け風のを、また作りました。
ダイコン、人参、キュウリ、セロリ
 
切った野菜を薄い塩で揉んで、刻んだキムチ少量をまぶす。
昆布も入れてます。
 
キムチをそのまま食べるよりも美味しくて、
最近のマイブームですね。wink
 
 

春雨サラダと鶏ささみのチキンカツ

8/8(水)の晩ごはん
 
連日有り合わせの食材でごはんを作っています。
 
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久しぶりの春雨サラダ
 
人参、黄パプリカ、キュウリ、甘酢漬け玉ねぎをたくさん入れて。
錦糸卵とすりごまをトッピング。
 
甘酢、砂糖、醤油たらり、ごま油
 
 
鶏のささ身を大きく開いて、カツにします。
付け合わせにと、キャベツ、ブロッコリ、ヒラタケを焼きました。
 
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フライパンから取り出してから、出し醤油・みりんをじゅわあっと煮立て、
焼き野菜用のソースに。
 
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ロメインレタスと、トウモロコシの実をそいだのを添えました。
 
カツは3枚揚げて、オットへ2枚。
 
巨大なカツになっているので、2枚ってすごそう。
でも、ささみ2本分なので、サクッと軽くて、2枚なんかあっさり食べられます。
3枚でも4まいでも一人でイケちゃうと思う。
 
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カツ用のソースは、薬膳ソースを使っていたけど、もうこれで最後になりました。
 
 

2018年8月17日 (金)

千切り人参の豚肉巻きと水煮鶏むね炒め物

8/7(火)の晩ごはん
 
何を作ろうか迷ったのだけど、
人参を千切りにして、豚ももスライスで巻きました。
 
幅狭の豚肉だったので、
巻き上がりが小さく火が通りやすそうだったので、極細の人参は多めです。
 
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ジリジリころがして焼いて、出し醤油とみりんで甘辛く味付けしました。
 
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一口サイズなので食べやすくて美味しい。
 
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また作りました!キュウリと大根のキムチ和え
 
キュウリはビニール袋に入れて、スリコギで叩いて手割り。
大根はイチョウ切り。
キュウリと大根に軽く塩をしてしばらく置く。
好みの量のキムチをざく切りして、細切りした昆布と共に混ぜる。
 
前回は昆布茶を入れたけど、塩気が強いのが気になったので、
今回は出しに使っている昆布にしました。
 
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小葱たっぷりの冷奴に、オクラを添える。
 
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水煮した鶏むね肉があるので、スライスして
玉ネギ・ピーマン・しめじ(大きなサイズ)と炒めました。
出し醤油とポン酢で味付け。
 
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トウモロコシ1本を半分ずつ食べました。
 
他は玄米ご飯とみそ汁。
 
 

2018年8月16日 (木)

サバの炒め物

8/6(月)の晩ごはん
 
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ナスをじんわり焼いて、甜麺醤とみりんで甘辛く炊く。
 
甜麺醤の苦みが感じられて、
普通の味噌と合わせたほうがよかったかもしれないな、と反省。
色も黒めになっちゃったし。。
 
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アサリの酒蒸し
 
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水煮した鶏むね肉にゴマソース(ソフト練り胡麻、出し醤油、砂糖、甘酢少し)
 
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サバと野菜の炒めもの
 
塩サバをカットして粉をまぶして焼き、
炒めた野菜(パプリカ・セロリ・ブロッコリ)と合わせて、
ヌクチャムで味付けしました。
最後にとろみをつける。
 
青魚を今までよりも回数多く食べようと思っているので
生活クラブのサバ購入の頻度が高くなりました。
便利だし、加工の鮮度が高くて、値段も安いというのが有難い。
 
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他は、玄米ご飯とみそ汁
 
 

風が吹くとウィッグが

昨日も風が強かったけど、今日も突風が吹いています。
 
風があると、外に出たくないな。
昨日も家に居ました。
今日は外に用事があるので、悩ましいところ。
 
こんなに風の強い日、
髪が乱れまくっていったいどんなことになるのか、
外出中いちいち自分の姿をチェックできないので、空恐ろしいです。
 
うまく出来てるとは言え、ウィッグはウィッグ。
強風で、生え際はどうなる?
 
風が気になって、ウィッグにスカーフを巻いて出掛けたりもしてたけど、
なんだか汗ぐっしょり感が増すかな。
現地集合解散ツアーに出掛けて、「素敵ね」 と言ってもらったこともあるけど、
(暑いのに)なぜにスカーフ?と思う人もいるようで、ちょっと気になる。
 
ウィッグ+夏用帽子も暑い。
建物に入ったら、帽子は取らないとおかしいし、
取ったら取ったで、ぺったんこになっちゃってる。。
 
5/22に最後の4回目のTCが終わりまして、本には
髪が生えてくるのは3か月後くらいと書いてあったようでしたが、
7月に入ってすぐに頭は発毛し始めました。
あっ、生えてきた!ととても嬉しかったです。
 
一方の眉毛とまつ毛・・・
4月も5月もちゃんと残っていた眉毛とまつ毛です。
 
きっと抜けるだろうと、
つけまつ毛も用意し、消えないアイブロウ化粧品も買ってたけど
全く使う必要がなかったのは、非常に有り難かったです。
 
なのに、
7月になってから抜けました。いきなり。
ぱらぱらと落ち始めて、けっこうショックでした。
全部ではないが、半分以下になりました。
 
えーーっなぜに今ごろ、と納得できない気分。
薬にやられた毛根、頑張って、何とか踏ん張って堪えてくれたのに、
どうしてこんな時期に抜けちゃうのか。
 
眉毛とまつ毛が抜けると、顔の印象が薄くなる。
年と共にきりっとした顔の感じがなくなって来てたのに、
更に顔がぼやけましたよ。力のない顔になったと思う。
 
けれど、抜けてちょっとしたら、なんと、発毛し始めて。。。びっくり。
復活が意外に早かったです。
眉毛とまつ毛、その後ぐんぐん。
8月入った頃にはほぼ普通に戻っていました。
 
頭皮は、7月初めの発毛(うぶ毛)から1か月半経って、
まだ1cm程度だけど、びっしりと生えております。
 
髪の毛がないと、顔を洗う時についでに頭もスルっと洗えて、
夏場は実に便利でラクチンなの。これは発見でした。
シャンプーいらない。wink
男性の丸刈りがラクチン、って言うけど、
ああ、これなのね、とよくわかります。
 
でも、早く伸びてもっと長くなって欲しいな。
 
風が吹いても地毛ならば、さほど気にならない。
地毛のある有難さが、こうなってみると身に染みます。
何も被らずに、そのまま出かけられるのはいつになるだろう。
本当に待ち遠しい。
 
自分がウィッグ被って出掛けるようになって
よーく見たら、ウィッグの人、案外いるのに気づきました。
 
今まで気にもしてなかったから、人の頭なんて見えてなかっただけなんだね。
気にしてるのは自分だけかもしれないなあとも思いますが。
 
 

2018年8月15日 (水)

家のメンテ後大手町で晩ごはん

8/5(日)
朝ごはん・家事後にふたりで家を出て、前の家のメンテナンスに行ってきました。
 
行って見たら、やはり庭木がエライことになっていましたね。。coldsweats02
前回から1か月ほど経っている。
 
(私はすっかり元気とは言え、まだ)こんな状況なので、月1でも仕方ない。
でも、せめて2週間に一度くらいにするべきかな。
悩ましいところです。
 
干からびるような暑さでも、雑草の繁り方は半端ではありません。
猛暑の中,汗だくになって枝切と草取りをしました。
 
オットは途中で休憩に入ってしまったけど、
それでも一人でやることを思えば随分と助かりました。
最初の4年間は私一人でほぼ毎週出かけていたのだから、
今オットがこうやって協力してくれるようになったのは、本当に感謝です。
 
草は4袋分になりました。
ゴミ出しは、いつものようにご近所さんがお声掛けくださっているので、
また今回も、ご親切に甘えてお願いしてきました。
持参した土産を、到着してすぐに手渡しがてら、ご挨拶に伺っています。
 
他は、前回に引き続き、除湿剤の取り換え。室内外の掃除。車のメンテ。
 
服が汚れてひどい格好になりました。
着がえを持参しなかったら、汗と土埃とで、スゴイことになってたかも。
着替えてすっきりです。顔も頭も洗いたかったところだけど。。
5時頃のバスで帰りました。
 
バスから電車に乗り継ぎ、
途中の大手町で、オットが晩ごはんにしようと言ってくれました。
有難い!
 
 
東京メトロ 大手町駅に直結の 「OOTEMORI
平日は地下道も人で溢れているはずなのに、この日は閑散としていましたね。
 
日曜閉店でシャッターの降りているお店が多かったのですが・・・
↓「GOOD MEAT STOCK」 というお店に入ってみました。
 
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肉肉した料理、さて食べられるかな、と思ったけど、入ってみる。。
 
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オット、我慢できずに、まずビール。
つまみに揚げた小蟹がついてきました。あら、お得だね。
サクサクして美味しいです。
 
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バーニャカウダ
 
カラフルで美味しそうな野菜。ソースは保温つきで嬉しい♪
 
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ガーリックトースト
たっぷりのトッピングが珍しく、とても美味しい。
 
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U.S.産プライム肩ロースステーキの1/2ポンド(225g)を注文しました。
 
鉄板がじゅわじゅわ焼けて、肉汁が飛び散りそうなので、
紙のカバー付きで登場!coldsweats02
 
トングで肉をひっくり返しつつ焼く。
 
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肉の他に、
ニンニク1/2玉(ほくほくだった♪)、ナス、パプリカがのっかってます。
 
肩ロースだったせいか、けっこう歯ごたえあり。。
サーロインが良かったかと思ったけど、倍の値段だったからね。。
 
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ペンネのミートソース
 
お腹いっぱいになりました。ご馳走様!
 
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また電車に乗って帰路につきましたが、晩ごはんが済んでるのは助かります。
ようやく家にたどり着き、エアコンで涼んでほっとしました。
この日は猛暑の中を外で庭仕事をし、往復3時間。
疲労困ぱいでした。
夜は倒れるように寝て爆睡でした。
 
 

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