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2006年10月 6日 (金)

サケの味噌なべ

なべ、じゃなくて、ほとんどただの味噌汁、ですね。

061006dinner1

今朝掃除機をかけながら、ちらっと「はなまるマーケット」を見たら、サケの入った味噌仕立てのものを食べている薬丸くんが映りました。すごく美味しそうに食べてる。。。

味付けは味噌だけ、そう言ってるのが聞こえたので、今晩はそれでいいなあ、とメニューは決まり。

今朝送っていく車の中で、今日は晩ごはん要らないから、と言われていたので、面倒なしの簡単な晩ごはんでいいや、と。サケもちょうど冷凍してたのがあるし。

出しは、いつもの味噌汁の混合削り節、それに昆布。

野菜は、大根、人参、サトイモ、白菜、シメジ、小ネギ、そして豆腐、サケ。

(ショウガを入れ忘れたけど、入れたほうがいいと思う!)

バカでかいナベひとつ分、つくってしまいました。でも明日は私は日中いないので、これを食べてくれればいいな、と思って。

嵐のような風雨の中、11時半頃に(ついさっきですよ)帰宅したオットが、ご飯いらないと言ってたのに、これをおかわりして食べました。食べてすぐ寝ちゃうのは、ちとまずい。。。それに、明日もおんなじこれなんですけどね。

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コメント

鮭のちゃんちゃん焼きの応用みたいですね。今秋鮭をよく見かけるので、作ってみます。うちはおでん以外鍋をあまりしないのですが、これはいけそうです。具が多くていいですね。

◆めいぷるさんへ
ちゃんちゃん焼きって時々聞きますけど
こんな感じなんですか?
これって、間違いなくサケ入りのお味噌汁です。
でも美味しかったですよ。
サケがもっと油がのってたらよかったなあと思いますが。

寒くなってくると、こういったおかずが恋しくなります。
具沢山で、美味しそうです。

◆うー吉さんへ
前日は嵐のようだったし寒かったですね。
そろそろ温かいものがいいですね。
ちょっと手抜きしてしまいました。(笑)

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