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2006年12月 9日 (土)

ベーコンのカラフル野菜炒め

うちのよくある簡単炒め物。野菜いろいろでカラフル。

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ネットの共同購入でものすごく安く買うことができた、大山(だいせん)ハムの乾塩ベーコンが届いたので、さっそくそれを使って炒め物にしました。

ベーコンが美味しいと、味付けは特にこだわる必要ないです。軽く塩、コショウをしただけ。ベーコンはブロックなので、好きなようにカットして料理ができるのも便利です。

拍子木にカットしたベーコンと、ブロッコリー、パプリカ、ピーマン。

シンプルだけど、おいしかったです。

冷凍していたパンを軽く焼いてだしました。小さなクロワッサンちょっと、それと、同じく冷凍したベーグルをカットして。

このベーグルは柔らかくて、ベーグルじゃないみたい。もっちりした味わいがベーグルの身上だけど、さっくり軽いこのベーグルも、これはこれでおいしかったです。

バターつけるのが、私的には好きなのだけど、やめときます。でも、痩せてるお兄ちゃん(長男)は大丈夫。

バタつきベーグルは、長男にはかなり美味かったようでした。普段いったい何食べてるんだろねえ。

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コメント

おいしいベーコンで作るとってもおいしいですよね。うちの近くのスーパーで手にはいるのは、ハムみたいなベーコンです。

さっくりタイプのベーグルもおいしいですよね。

ご無沙汰してました♪
旦那さんの具合いかがですか?
この数日間のMINIGARDENさんのブログ見て、
私は反省です。適当料理ですごしていましたもの。

ブロッコリーを炒めるときは、
あらかじめ茹でといた方がいいですか?
ベーコンの味って、深いですよね。
MINIGARDENさんのお料理は、彩りもよくて
野菜も豊富で、おもてなし料理にも活躍できそう♪

◇めいぷるさん、いつもコメントありがとうございます。
ベーコンって強い旨味が出るので、調味料がわりの部分がありますね。
今はネットでお取り寄せができるので、便利な時代になりました。
しょっちゅうじゃないけど、たまにネット注文して
冷凍できるものは冷凍してます。

◇シュガーさん、こんばんは。
見てくださって嬉しいです。

ブロッコリーは茹でないでそのまま炒めてるんですよ。
案外早く火が通るので、せいぜい料理酒少々を振って
ちょっとフタをするくらいかな。
固めの方が好きです。
ベーコンは下の息子が大好きで、美味しい味を覚えてしまってて
安いのを出すと、不味いねって言われるんですよ。
教育間違えました。(笑)


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