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2009年10月 7日 (水)

枝豆が届いたので

一昨日の夕方、実家の母から冷蔵の荷物が届きました。

そう言えば、なにやら送ると言われたけど、冷蔵庫冷凍庫はパンパンで(しょうもないもんばっかり)、荷物をあけるのがちょっとコワかったです。お母さん、ごめんなさい、ですね。(笑)

荷を開けると、入っていたのは枝豆でした。茹でて殻を取って冷凍されておりました。豆がそのままのと、つぶして甘味をつけたのと、それと栗をほじった中身。かなりの量です。
お母さん、すごいねえ。マネできないよ~

冷蔵で来たので、半解凍状態でした。
とにかく冷凍庫へ、ムリムリ押し込みましたが、一部の隙もないくらいに満杯。

入らなかった分の枝豆を、晩ごはんに使いました。10/5の晩ごはん

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パスタは、二日前に作ったパスタのソースが残っていたで、それに枝豆を入れて、煮直しました。麺は、平打ちの3色のもので、長さは普通の半分。少し前にも載せたのと同じものです。

枝豆、すごいでしょ。
ドサッといれちゃったので、豆豆したパスタになりました。色どりがとってもきれい。写真のパスタ1皿は、オットと半分こで食べました。

それと、 シュウマイにもたくさん入れました。
枝豆入りシュウマイって、聞いたことないですよねー
家のごはんだから、なんでもありですよね。

自分で茹でて剥いた枝豆なら、もったいなくて、こんなに大量には使えなかったと思います。

枝豆、タマネギ、片栗粉、豚ミンチ(塩・コショウ・醤油・紹興酒・ゴマ油を入れて練る)・片栗粉、シュウマイの皮

枝豆が多かったので、豆の味がしっかり味わえる意外にさっぱり系のシュウマイでした。勢いで30個全部食べつくしそうだったので、半分の所で、小分け冷凍してしまいました。

↓いい加減に作ったもんを、こんなに載っけていいのか!?とは思っておりますが。*^^*

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