１１月５日中華風牛肉炒めでミニ弁当

お弁当を載せるだけで終わってますね～～これではいかん、とも思うのだけど。

１１月５日（木）のミニ弁当

・牛肉（焼き肉カット）とパプリカとシメジの中華風炒め

前日の焼き肉にした残りを、タレにつけて冷蔵してあったので、千切りにして、片栗粉をまぶして炒め、パプリカとシメジと一緒に炒め合わせて、中華風にしました。

炒め合わせた後の味付けは、豆板醤ちょっと・テンメンジャン・醤油ちょっと・黒砂糖ちょっと

・カリフラワーのマヨネーズ＆バジルソース和え

・サツマイモ

驚きの甘さの安納イモを蒸しただけ～（笑）

・他　（甘長トウガラシ、ウィンナ、トマト、サニーレタス）

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５日は集まりがあって、恵比寿に出かけました。
年に一度の母の会（息子の高校時代）がいまだに続いていて、今回は幹事でした。
たまには変わった所で、ということで、「農家の台所」　という美味しい野菜を食べさせてくれるレストランでランチ。

今回８名の出席。３５００円のランチコースをいただきました！
メインが二つ付くコースだけど、魚や肉は本当に少しで、あらかたが野菜。サラダバーは、何を注文しても付いていて、それが目玉の一つでもあります。使っている野菜はすべて、生産者の名前入りです！

こんなにも美味しい野菜がいっぱい。しかも、野菜の旨味と甘味を生かした、かなりシンプルな料理法！
うちのオットが泣いてが喜びそうなお店です。