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2009年12月 9日 (水)

健康診断だから

月曜日(12/7)に健康診断があり、数値が高くなりそうなので、前日は一日食べないから、と言っているオットです。

が、そんなわけもなく、朝だってあのオムレツもどきを半分は食べているし。
まあ全体的には、普段よりも控えめの量ってところですね。
夜は9時以降は、食べ物厳禁らしい。朝は水も飲んじゃダメだって。

12/6(日)のお昼ご飯

091206lunch2a280 朝のパンが残ってしまったので、これまた冷蔵庫に残っている卵をかけて、オーブンでやきました。

卵、牛乳、生クリーム、塩、コショウ、コンソメちょっと。

この甘くない卵液をかけて、パンを浸らせてから、上にチーズを少しのせて、オーブンで焼きました。

前夜はおそばを食べたので、お昼の麺類はやめにして、このパンに合わせて、簡単なクリームシチューを作りました。

具は、タマネギ、ニンジン、大根、、コーン、シメジ、ハム

バター、小麦粉、水、牛乳、生クリーム、クリームチーズ、コンソメ、塩、コショウ

大根入り、っていうのがすごいでしょ。

ジャガイモの変わり、ではないけど、大根を使ってしまいたかったので。
カブならわかるけどね。。でも、大根、OKでしたよ。(ダイスカットにしたので、カブだったら、かえって溶けちゃったかも。)

切って炒めて、粉を振って炒めて、水を足してコンソメを入れて煮て。
柔らかくなったら、牛乳と生クリームとクリームチーズ(漉してを入れ、塩コショウで調整。
出来上がり。

今日は食べない、って言ってる人むけではないです。食べ過ぎなきゃ、なんでも大丈夫でしょう、と私は思っていましたが。
オットは野菜とシチュー1杯で、お昼ご飯は終わり。パンは私のおなかへ。。。

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