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2010年1月27日 (水)

ワンタンスープ

またまた、スープで満腹になる作戦!(1/22の晩ごはん)

100122dinner1a280豚ミンチとネギを具にして、ワンタンを作り、スープにしました。(豚ミンチ、ネギ、塩、コショウ、紹興酒、片栗粉)

スープは、顆粒のガラスープの素を少々。中華干しエビも入れて旨みをプラスしています。

具は、ワンタンの他には白菜とシメジが大量。
朝ごはんに作ったみそ汁の昆布も、切っていれております。

他は
ブリの照り焼き、炒め焼きした長いも、大量の生野菜(キャベツとミズナとタマネギ)

手間のかからないものばかり。
お米のごはんはなし。

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