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2010年1月 9日 (土)

七草がゆ食べました

7日の夕飯のごはんは、七草粥。

お正月の野菜不足をこれで補って、胃も休めるってことが元々だったんでしょうけど、この量で、補えるかどうかは??
でも、青菜入りのお粥はさっぱりして、美味しいし好きです。

100107nanakusa350x399うちは二人なので、 1パックをお粥に使うには一度では多いけど、普通の家族だったら、使いきってしまうかも。

残りごはんがあったので、不精して、それをお粥にしてしまいました。

ご飯茶わん1杯ぶんくらいのごはんに、七草は、写真のパックを2/3ほど使いました。

たくさん入れたつもりだったけど、出来上がりは写真のとおりで、もっと入れても良さそうでしょ。

小カブと小大根は小さなダイスにカットして、途中で入れ、一緒にことこと加熱し、青菜は刻んでおいて、お粥が出来てから最後に入れ、さっと火を通して出来上がり。
塩気は一振りくらい。

出来上がりの量、ちょっと多かったですね。

以前、ダイエットのために、おかゆを毎日続けていたことがあったけど、また復活させてもいいなあと思います。

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