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2011年1月23日 (日)

ミニ弁当4日分

今週はお弁当を4回作っています。

パッと見、それぞれ違うようで、実は似たようなパターンのオカズ続き。。しかも、残り物が大活躍だよ。。

短時間で作ってるので、これでお許しくだされ。

1/17(月)

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オムレツ(具は前日・昼のセロリ入りトマトソースの残り)、ハム巻き野菜、ブロッコリ&カリフラワーのマヨネーズサラダ、ポチキ(辛いソーセージ)
おむすび1個

1/18(火)

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牛スライス肉とピーマンの炒め物、ハムの炒め物、シーチキン&レタス&トマト、カリフラワーのピクルス
おむすび1個

1/19(水)

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オムレツ(具は前夜のセロリ入りキーマカレーの残り)、ポチキとハムの炒め物、サラダ(ブロッコリ&カリフラワー&レタス&シーチキン)
おむすび1個

追加の写真↓

110119omu415

緑色のは、みじん切りしたパセリですよ~!

パセリは洗って水気を取ったのを冷凍して、凍ってから袋ごと手でつぶすとみじん切りになります!そのまま冷凍保存。残して無駄にしてしまうことがありません。

1/20(木)

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鶏もも肉のから揚げ、ウィンナ&セロリ&ピーマンの炒め物、ハンバーグ(前夜の残り物。4個焼いて3個食べたので、残りのその1個です)、トマト&レタス
おむすび1個

1/21は 「弁当いらん」 と言われ、ラッキー♪ おまけに 「晩ごはんもいらん」 ということで、”超”ラッキーの日でした。

前前の記事の終わりに書いた通り、この日は日比谷の日生劇場に出かける予定にしていたので、ミュージカルを見終わってから夕刻に慌てて帰宅する必要もなくて、助かりました。

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コメント

こんにちは♪
久しぶりにのぞいても、ここは、美味しそうな記事がいっぱ~いww
お弁当、オムレツにするという技、いいですね!
これは、活用させていただきます
中身をかえれば、応用がたくさんききますよね

↓のメンチカツ、絶対、作ります!!!
これはいいですね
軽い感じになるのかな
美味しそうだし、チャレンジします

お料理って、たまにこうやって刺激をもらうと、パワーアップするなって思います
毎日のことだから、つい、マンネリ化しちゃうし、手抜きしようとするしで、なかなか向上心が持てません(;^^)ヘ..
遊びに来てよかったww
また、今年もよろしくお願いします

かずさんへ
ご無沙汰してすみません~
新年のご挨拶もまだで、申し訳なかったです。
今頃ですが、今年もどうぞよろしくお願いします!

ごはん作りは毎日毎日のことなので、たまに面倒で。
私もよそでパワーをもらっています!
ここに載せてることも、少なからず自分の元気のもとにもなってるんですよね。
お弁当も長年作ってるけど、オットのを今頃つくるはめになるとは、想定外でした~笑
しょっちゅういい加減にはなってるけど、負担に思わずに済むように、適当に手抜きしつつ頑張ります!

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