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2011年2月13日 (日)

鶏つくねのミニ弁当

2/10(木)のオットのミニ弁当

この週はこれで最後。お弁当は、火水木と3日間だけでした。

110210lunch350

・鶏つくね (鶏ミンチ、タマネギ、卵黄、塩、コショウ、醤油、片栗粉)
・大山ハムのミートローフと赤パプリカの炒め物
・菜花の炒め物 (菜花、オリーブオイル、塩、麺つゆちょっと、一味唐辛子)
・ウィンナ
・レタス

毎度変わり映えしなくて。。

鶏ミンチに混ぜた具はタマネギみじん切りだけです。
レンコンもみじん切りにして入れようかと思ったけど、時間切れでタマネギだけになりました。

お弁当は3回だけだったので、やれやれだったけど、続く金土日の3日間のほうが、私てきには厄介。。

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