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2011年9月29日 (木)

レンコン入りハンバーグ

9月25日の晩ごはん

日々余裕のないトールペイント教室の先生が、猛スピードでとりあえず、描くだけ描いて仕上げた作品を「やっつけ仕事」といつも言っておりますが、オットの帰宅にとりあえず間に合わせただけのうちのごはんも、「やっつけ仕事」でありまして。

写真を見つつ、もっとましなもん作らんかいと思ってしまいますね。

サツマイモとカボチャを切って炒め、上にチーズをのせてオーブンで焼いたの。

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みじん切りレンコン入りのハンバーグ

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レンコン入りはヘルシー感があり、とても美味しい。

牛ミンチ、みじん切りタマネギ、みじん切りレンコン、卵、パン粉、牛乳、コンソメ、塩、コショウ、醤油

焼いてから、酒・ミリン・ウスター・ケチャップで軽く煮ています。

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細切りニンジンのきんぴら

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人参が余ってたけど、これで大1本なくなります。

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