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2011年12月30日 (金)

お弁当12/30

オットの仕事は今日30日まで。 (御用納め、なんて書いちゃってましたが、お役所じゃないので訂正。恥ずかしいです。)

今年のお弁当づくりは今日が最後になりました。今年も一年間よく頑張りました!

かなりいい加減なお弁当作りだったのですが、日々苦にせずに続けられるっていうのが一番ですよね~ (ってことで、ひどさの言い訳にさせてね。)

12/30(金)のオット用ミニ弁当

最後の最後まで適当なお弁当でした。オットよごめんね。
(本心ではありませんが、一応。笑)

111230lunch1a350
 

朝からチンジャオロースー作りましたが、時間が迫っていても急ぐとあっという間にできるので、自分でも驚きます!笑

いい加減なチンジャオロースー(牛細切り、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ)、サツマイモと人参のかき揚げ(またまたサツマイモ!)、ポチキ、レタス、ミニトマト

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時間がないって言い訳して、似たような物の連続でしたよ。ちゃんと自覚しています。

きっと来年も同じことの繰り返しで、まるで進歩がないに違いない。

でも、何回も言い訳がましく言っておりますが、この年になっても苦にもせず作って、オットにお弁当を持たせてるってことが大事ですよね~

オットのお弁当づくりはこの2年半ほどですが、その前は、子供3人が中学・高校と何年も毎日お弁当でした。

3人分の時は、駅まで全員(オットも入れて4人)朝夕バラバラの送り迎えもしていて、私は自宅で仕事もしていたし、発狂しそうだった。それからすると、今は楽勝です。

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