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2012年6月16日 (土)

イチゴと梅

オットが2泊で出張だったので、余裕しゃくしゃくでいろんなことができそうなのに、こういう時に限って普段よりもグータラしてしまうんですよね。。。

6/11(月)オットが留守なので、夕方から映画を見に出かけました。Man In Black  楽しめました!!今回はパート3。パート1もパート2も全部見ています。

で・・・・

冷蔵庫は母が送ってくれたアスパラやイチゴがいっぱい。私が買った野菜もいっぱい。

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イチゴ、一粒がでっかいです。色も真っ赤で、ここいらでは見たことがない種類だなあと思う。

ゆうパックの手違いで1日余分にかかって到着したのですが、朝の採れたてイチゴだったので、2日経ってるけど大丈夫でした。

アスパラは毎食1束ずつ食べ、イチゴも頻繁につまんでいますが、そうそう減るわけではなく。。

ちょっともったいなかったけど、デカイこのイチゴを一部ですがジャムにしました。

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さっと煮ただけ。シロップが真っ赤ですごく美味しそう。

だけど、一粒がすごく大きいので、パンに乗せると3粒でパンがいっぱいになる感じ。

後で、また焼きっぱなしのケーキにしようかと思いますが、どうでしょう。。。

さらに、火曜日6/12には生活クラブの梅が届きました。4キロ。

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自分で頼んだのだけど、この状態の時に、梅4キロはビビりました。

が、すぐその日のうちにヘタのところを爪楊枝できれいにほじって洗い、半日ほど水に漬けておいてから、梅酒と梅サワーを作りました。

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梅酒のお酒は、果実酒用のブランデーにしています。4リットル瓶に3本分できました。
梅サワーはちょこっとだけです。その前の週にはジューシーフルーツでサワードリンクを作っているしね。

↓ジューシーフルーツサワーはもう飲めますよ。

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