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2012年12月31日 (月)

おせちの続き

おせちの続き

その後また出来上がったものを載せますね。

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海老の旨煮

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載せ損なっていた田作り

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八幡巻き

有元葉子さんをまねて、ゴボウと人参が市松模様にはいったものを作りました。

牛肉巻きは、ゴボウだけのもの、インゲンだけのものもつくりました。

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筑前煮    盛りつけの時に絹サヤをのせます。

今年は少なめにしようと思ったけど、やっぱり大量になってしまいました。

でも、これは根菜がたくさん食べられて、意外になくなります。

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レンコンの炒め煮

煮しめは止めて、甘辛く炒め煮しました。こちらも有元葉子さんの本をまねて、縦割りに。

唐辛子1本しか入れなかったのに、かなり辛くなりました。辛いのが苦手なオットは大丈夫でしょうか。

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手綱こんにゃく

これは食べ過ぎても大丈夫。

出しをたくさん作ってペットボトルに入れておいたので、すごく便利でした。

美味しい濃い出しがふんだんに使えるのが、美味しさのポイントですよね。

二男(独身寮に入ってる)が今日の晩に来るって言ってたのに、明日の朝、にします。だって。

料理途中だけど、もうこれで作るのやめようかなあ。

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お昼の宅急便で、こんなのが届きました。

届く前に配達のお兄さんから電話があり、「代引きですが大丈夫ですか?」 と。。

二男が会社関係のあれこれで、注文したものでした。

去年は中華おせち、一昨年は和風おせちだったですが、連絡がなかったので今年はてっきりないものと安心(?)していました。(だっておいしくないんだもん。しかも自分で大量に作ってるし。)

やっぱり今年もあったのね。

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今年は、洋風でしたよ!!

一段目・・・ビーフシチュー

二段目・・・ホタテのクリームシチュー

三段目・・・ケーキ(パイに見えます)

石窯のプチパン付き

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なんか、悪くなさそう。

代引きさせられたけど(二男、後で払います、だって。代引きしか支払い方法がなかったんだって。)、ちょっと楽しみになりました!

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