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2014年5月30日 (金)

2回目のバナナナッツケーキと晩ごはん

ごはん写真の続きは、5/23(金)の分です。

この日は、お友達が遊びに来てくれました。

3日前に作ったのと同じ、バナナナッツケーキをもう一度作りました。

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2度目は、バナナとナッツの下に流した生地が、前回よりももっと柔らかく出来ました。

上写真の状態のを焼いてから、1回目は(メープルスプレッドがないので、代わりに)上にメープルシュガーを振って焼きましたが、2回目はメープルシロップとメープルシュガーを練ったものを、たっぷりとのせて焼きました。

カリッと仕上がって、前回よりも美味しかったと思います。

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カット面はこんな感じ。

140524lunch14c451

このケーキも同じですが、フルーツポンチも同様のを作りました。

連続して同じものを作ると、手際が違いますね。

夕方、お友達を駅まで送って行っていきました。

この日の晩ごはん

遅くなったので、慌てました。

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残っていた肉団子と新玉ねぎスライス

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鮭の塩麹漬け、茹で野菜(インゲン、スナップエンドウ、ブロッコリ)、大根おろし

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牛肉とセロリの葉を焼きました。

オリーブオイル、塩、コショウ、ニンニク醤油ちょっと

他、ごはんとおみそ汁

この翌日は土曜日ですが、そのお昼、二男が彼女と一緒に我が家にやってきました。お昼ごはんを準備しました。

火曜日と金曜日はお友達が来てくれて、木曜日は前の家のメンテ・庭の手入れに行って来て帰宅が遅くなり、さらに土曜日は息子、という具合で、この週は忙しかったです。

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