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2014年8月28日 (木)

牛豚鮭卵を食べる!

このところ、とっても涼しくて嬉しい!

暑がり、汗だくの私には何より。ひんやりしているくらいがちょうどです。

ごはんの続きは、8/21(木)の晩ごはん

家の機器の検査etc.があって、この日は一日家にいました。

オットの帰宅は相変わらず早い~

とりあえず、冷ややっこ

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絹豆腐に、我が家定番の甘酢漬けじゃことネギをトッピング

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冷ややっこだけではビール2本には物足りないでしょうと、もう2品をプラスしました。

豚スライス肉を焼き、刻んだネギをさっと炒めポン酢をじゅじゅーっと熱くしてソースにしました。

それと、春雨サラダ

本日のメインの大皿は↓こちら。

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鮭&スパニッシュオムレツ&野菜 の盛り合わせ

一塩の鮭に、例の塩レモンの上澄み液を小1程度を振りかけて10分ほどおき、オリーブオイルで焼きました。 その上に、具たくさんのイタリアン塩レモンソース をのせる。

なかなか良い感じでしたね。

スパニッシュオムレツは、前日の残りです。

野菜は、サニーレタス、キュウリ、トマト

もう1品↓ またもやお肉!!

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8/19に牛一口ステーキをニンニク醤油で食べました が、350gもあったので、残りはニンニク醤油に絡めておいていました。

早く食べてしまわないと!と、それをオリーブオイルで焼きました。 同じくオリーブオイルで焼いたセロリと共に、お皿に。

お豆腐も豚肉も(←オットだけ)卵も鮭も牛肉もあり、(我ながら)すごいねえ、と思う。

食べ過ぎだ、と言われました。

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