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2016年1月 3日 (日)

1月2日のごはん

大量に作り過ぎたきらいのある、今年の新年の料理。

アルコールは、日本酒750ml 2本とワイン1本とウィスキー1本。

みんなお腹いっぱい、食べてくれたようでしたが、あの量を全部食べつくすのはさすがに無理があったかな。

少量ずつですが、好きそうなものをパックにして、お土産にしました。鰻や牛肉も用意していましたが、結局出さなかったのでもたせました。

作って出来上がってみないと、全体の量がよく分からないんですね。今回それを実感しました。

来年はこれまでと同じく、1日組と2日組に分けて来てもらうことになるでしょうし、今までどおりのおせち作りになると思うので、次回の参考にならないかもしれません。でも、ともかく、作り過ぎには注意しようと強く思いました。

それぞれ子供がいるので、全員が集まると子供たちも一緒に遊んで、ものすごく賑やか。きょうだい同士の話もあれこれできて、本当に楽しく充実した時間だったと思います。

小学生2人は女の子なので、幼稚園の双子のボクちゃんたちが可愛くてたまらず、お世話もとても上手にできて、お世話しながら一緒に遊んでくれて、とにかく楽しそう。ピアノを弾いたり、かくれんぼしたり、本当に賑やかでした。女の子たちは8か月になるYちゃんを抱っこするのも嬉しそうでしたね。

料理・準備に大変な日が、たった1日で終わったというのも、案外よかった気がしています。

長男一家と二男一家は5時台に帰路につき、長女一家は皆を見送ってから子供を置いて夫婦2人でちょっと外出し、戻って晩ごはんも食べて、それから帰宅しました。

準備は大変だったけど、一気に事が済んで、翌日は気が抜けました。

翌1/2の朝ごはんはお昼と一緒。

前日と同じものの寄せ集めなので、載せるのもどうかと思ったんですが。。。

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大皿に盛り合わせ

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パエリアの残り

大量に作ったものが、ようやくこれだけに。ミニトマトをのせて焼き直しました。

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サラダ

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ちらしずしも。

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オットがちらし寿司をお代わりしたので、残っていた具でもう1皿作りました。

晩ごはん

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ステーキ肉があったのを忘れていました。

ニンニク醤油の味付けで焼きました。

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ぐだぐだに煮えてしまったきりたんぽ

きりたんぽ(米)が入っていないだけで、他の具材、作り方は実家の母直伝の物です。

ただ、煮え過ぎたのと(食べてしまって)具が足りなくなってるのがね。。

ちゃんとした写真を撮っておかなかったのが、残念です。

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いろんなものを一度に大量に作り、たたんでいたバタフライテーブルも広げて使ったり、とにかくいつもと違う様相になっていましたが、キッチンもテーブルも、使った道具も全て完全にリセットされ、元通りになりました。

何もないキッチンが一番です。本当にさっぱりしました。

まだ2日めですが、お正月が終わった気分です。

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