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2016年2月 5日 (金)

3皿で晩ごはん

2/4(木)、2か月振りに美容院に行きました。

2か月経つと、私のショートヘアはもう崩れまくりです。

お風呂で強打した胸がまだ痛かったんですが、この日に行かないとちょっと困る状態。電話したら、即OKで、1時に予約。珍しく美容院はガラ空きでした。

カットとヘッドスパをしてもらったんですが、スパの時は、予想外に胸に美容師さんの力がずんずんと響いて、痛苦しかったです。なんとかこらえました。 ヘッドスパ自体はいつもはとっても気持ちいいんですよ。。

頭は軽くなりました。終わってスッキリです。外周りの用事を済ませて帰宅後、疲れて30分ほど寝てしまいました。

晩ごはん

毎日6時過ぎにはオット帰宅なので、慌てます。

前日のレンコン入り肉団子が、たった5個だけど残っていたので、それを使うことにしました。

冷蔵庫の野菜をたくさん入れて、あっという間にできる中華風にします。

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レンコン、パプリカ、キュウリ、ブロッコリ、シイタケ

レンコンは、カットしてレンジで加熱しておきます。ブロッコリも、ほんの軽くだけチンしておきました。

ゴマ油でみじん切りニンニクを炒め、野菜を全部入れて炒めて油が回ったら、チンして温めた肉団子も入れて、混ぜていた調味料を入れます。

作り置き甘酢、メープルシロップ、豆板醤、鶏ガラスープ素+水、酒、出汁醤油ちょっと、片栗粉

一気に出来上がり。

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肉団子は5個だけど、ボリューム満点の1皿!

野菜もシャキッとして美味しい。

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盛岡駅構内で買って来ていた、サバ一夜干しに薄力粉をまぶして、オリーブオイルで焼きました。

上にハチミツ酢玉ねぎをのせました。

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から揚げにしようかと、鶏もも肉に紹興酒と出汁醤油(醤油・みりん・昆布)で下味をつけていましたが、粉(薄力粉+片栗粉)をまぶしてから、少なめオリーブオイルで揚げ焼きしました。

上にはまた、レモン酢玉ねぎを。

他、味噌汁。

上の写真のものは、全部オット1人であらかた平らげました。その後、アイス1本を食べたりなんかして。他にもなんか探してましたね。。

私は夕方、ごはん前なのに1人でお煎餅をばりばり食べたりなんかして、晩ごはんがまったく食べられません。胸もまだ痛い。

どんどん洗い物を済ませ、歯磨きして洗顔して9時半にはベッドに入りました。

なんでこんなに寝られるか不思議です。起きたら朝6時でびっくり。

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