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2016年5月31日 (火)

トマトパスタでお昼

お休みしていた間の写真を少々、載せています。
 
週末のお昼のパスタ 5/21(土)
 
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オリーブオイル、ニンニク、
ベーコン、玉ねぎ、パプリカ、トマト缶、ドライトマトパテ、シェリー酒、塩、コショウ
パルメザンチーズ、バジル
 
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ドライトマトパテを使ったのがよかったね~! すごく美味しい。
 
 
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ドライトマトパテはこれ。
 
近所のイタリア食材のお店で買ってるんですが、高いだけのことはあります。
使い勝手が良く、常備し続けたい食材です。
 
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使ったトマト缶もなかなかのもの。
 
コロンとした細長のミニトマト(ダッテリーニ)がそのままの形でたくさん入っていて、甘みがありました。今まで見たことのないタイプ。 モンテ物産のモンテベッロのトマト缶。
 
いただきものだったのかなあ。これが最後の缶。買えるのなら買い置きしたいです。
 
 
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使ったバジルはテラスのちっちゃなコンテナから。
 
ささやかだけど、ベビーリーフもすでに何度か収穫して元をとりましたよ。
 
 
 
 

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