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2016年8月25日 (木)

土曜日の朝昼晩ごはん

私の覚書なので↓以下の数行はすっ飛ばして下さいね。
 
8/19(金)は家事を済ませてから、向こうの家のメンテに出掛け、夜遅く帰宅。
この日はオットは晩ごはん要らず。仕事帰りに球場に行って、次男と一緒に野球観戦。球場内でお弁当を食べたらしい。
 
で、またまた週末。
 
充実していない(というか、生産性のない)生活をしていると、時間が無駄に早く過ぎます。近年いよいよそれを実感しています。こうやって、どんどん年を取って頭もボケていく私。
 
 
ごはん写真は、8/20(土)
 
変り映えのしないいつもの朝ごはんですが・・・
 
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トマトソースを塗り、刻み玉ねぎ・ピーマンを散らし、チーズ2種をのせて焼いたイギリスパン。
 
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野菜(サニーレタス、甘酢漬け玉ねぎ、ミニトマト)、卵と焼き豚、チーズトースト
 
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卵ナシの私のお皿
 
 
お昼ごはん
 
このところの我が家のブーム、冷やし中華風の具たくさん素麺。
そうめんが余っているので、早いとこ食べてしまおうというだけのことですが。
 
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この日の具もいつもとほとんど変わりません。
きゅうり、白髪ねぎ、ハム、焼き豚、わかめ、ミョウガ
素麺は1束半です。
 
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私の分↑は素麺1/2束。
 
 
晩ごはん
 
簡単にパスタにしました。パスタとサラダだけ。
 
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左がパスタ用。ピーマン、インゲン(茹で済み)、ナス(水に浸してあく抜き済み)
 
右がサラダ用。ぎざぎざのレタス、キュウリ、人参
 
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フライパンにオリーブオイル。鷹の爪とニンニクを入れてから、加熱。
ピーマン、ナス、インゲン、ベーコンを炒めます。
ペペロンチーノにしては鷹の爪が少ないですが、少し控えめにしました。
 
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結構具が多い。麺が見えない。
 
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ものすごく美味しかったです。
それと、シンプルなサラダ
パスタとサラダだけでは申し訳ないと思ったけど、晩ごはんはこれだけ。お昼ごはんみたいでしたね。
 
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ぎざぎざレタス、キュウリ、人参、ハム
 
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ドレッシング代わりに、みじん切り玉ねぎの甘酢漬けをのせて。
 
 

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