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2017年6月28日 (水)

ポテトサラダとトマト煮込みハンバーグ

6/20(火)はトールペイント教室の日でした。
5月後半以降は、義母のことがあってほぼ週一で広島へ行っています。そのこともあり他の諸々のこともあって、しばらくお休みすることにしました。前の家のメンテには相変わらず週一で通っています。
 
 
この日の晩ごはん
 
とりあえず、オットのビール用つまみ
 
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千切り野菜(ズッキーニ、人参)を巻いた生ハムとハム
 
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ポテトサラダを作りました。少量ですが、黒オリーブとスモークサーモンをプラスで入れてみました。
 
ロメインレタス、ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、玉ネギ、キュウリ、黒オリーブ、スモークサーモン)、みじん切り玉ねぎ・紫玉ねぎピクルス
雑誌で黒オリーブとスモークサーモンを入れたポテトサラダをたまたま見かけたので、そこだけ真似てみたんですけど・・・・  要らないかな。
私的にはごく普通のポテトサラダのほうが好きかも。
 
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この日のメインはハンバーグ
久々ですね~
ポテトサラダとハンバーグだなんてね。。
 
 
ソースで隠れてハンバーグ本体は見えておりませんが、ハンバーグですよ。
焼いてからトマトソースで煮込んであります。
付け合わせは、ズッキーニとブロッコリとトマト
 
他には雑穀ごはんとお味噌汁
 
 
 
 

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