シンプルで野菜中心

7/5（水）の晩ごはん

なんてことのない料理したとは言えないおかずがラインナップ。

小松菜と油揚げの炒め物、あんかけ

ジリッと焼いた油揚げを小松菜と一緒に炒めて、出し醤油で薄く味をつけてから、薄味のあんをかける。

あんかけにすると、普通の食材の単純な炒め物がちょっぴり上等になる感じ。美味しくなるし。

薬味どっさりの冷奴（ネギ、青じそ、ミョウガ）

焼きナスとオクラ、削り節

お盆にのせて、最初にビールのお供に。ポン酢で。

牛肉を焼いたの。たっぷりの小葱とカイワレをのせて。

オット、ひとり分です。

サラダ

サニーレタス、ロメインレタス、ブロッコリ、トマト、甘酢漬けモロッコインゲン、甘酢漬けみじん切り玉ねぎ＆大豆

時間がかからず、さっとできるシンプルなものばかりになりました。

夏はこんなのでいいかな。