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2018年7月23日 (月)

カツオたたきと豚肉の炒め物

週明けの7/9は、オット、会食につき晩ごはん要らず。
翌7/10(火)の晩ごはん
 
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オットのビール用。
 
ナスを輪切りにして蓋をして焦がさないように柔らかく焼き、
甜麺醤・みりん・出し醤油で甘めに味を煮絡めました。
 
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生活クラブの「炭火やきかつおたたき」(冷凍)が1本あるので、
大量の薬味と共に、盛り付けました。ポン酢で。
紫玉ねぎ、ミョウガ、小葱、青じそ、スライスニンニク、おろしショウガ
 
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フライパンで豚ローススライスとショウガ、甘長唐辛子を焼き、
ブロッコリとヒラタケも加えて焼き、
甜麺醤、豆板醤、出し醤油で、少しピリ辛味に調味。
 
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野菜もキノコもたっぷりの一皿で、美味しかった。
 
180710d1a500
 
オットのビール用。
 
一番最初に出した冷奴
小葱、ミョウガ、おろしショウガ
 
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オットは更に、少しだけ残っていた前前夜の鶏モモの炒め物も、
ビールのつまみに最初に食べております。
 
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食後のデザートはフルーツ
 
 
作ったものはあらかたオットが食べちゃってるかも。
 
 
 
 
この翌日、クラブツーリズムの現地集合解散のツアーに参加してきました。
1か月くらい前にネット予約していました。
半日で完了する街歩きツアー。
 
暑い日だったけど、久々に参加出来て、本当に楽しかった。
7か月前、突如思いもよらない状況に陥った私でしたが、ようやく復活できたと思う。
100%完全とは言わないけど、ほぼ復活、と思いたい。
そのことを、このツアー申込でいよいよ実感できました。
 
元気を取り戻せたのは感謝の一言です。
かつてあったこういう日常の楽しみのひとつが、私に戻ってくることを、
心から待っていました。
 
 

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コメント

復活おめでとうございます!
何でも無い普通の暮らしが一段と輝いて
感じられるかもしれないですね!

これから、涼しくなったら一杯楽しんで下さい!

tomokoさまへ
こんばんは。ありがとうございます。
外に出かけたい気持ちが沸々してきて
心身共に元気になった気がしています。
普通に暮らすというのは、大事にしたいことですよね。
暑い日々なので、注意して暮らそうと思います。

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