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2018年12月 5日 (水)

3回目のプール/具たくさんの鶏ささみスープ

11/7(水)は3回目のプール(ウォーキング&エクササイズ)でした。
この日も1時間半、元気いっぱい気持ちよく水中で動き、楽しんできました。
 
皆さんとても気さくで会話も和気あいあい。
年齢を重ねて、健康を意識してこうやって運動している皆さんの姿に刺激を受けます。
今まで運動らしきものをやってこなかったことがとても悔やまれますね。
でも、今からでも遅くないよね、とも思う。
プールは6回で終了だけど、フィットネスクラブにも通い始めたし。
今頃だけどスタートしてよかったです。
 
 
帰りに道沿いのコーヒー専門店でコーヒーを買いました。
プールが始まってから毎回、200gずつ1種類か2種類を購入しています。
それとこの日、
お昼ごはんは帰宅してからと思ったのだけど、
このあたりで企画されている現地合解散ツアーのランチ会場になっているカフェが近くだから入ってみよう、と思い立ち、裏覚えの店名と場所を探しました。
ネットでツアーを検索していて、ツアーにはさすがに参加しないけど、お店は近くだから一度入ってみたいなと思っていました。
きっと若者向けだろうな。
建物はレトロだけど、内装は打ちっぱなしコンクリと木材でオシャレらしい。
勇気がなくて今までは行けなかったけど、この日は思い切ってお店の階段を上がってドアを押してみました。
ちょっとドキドキしました。
こんなドキドキも楽しく感じました。
 
学生さんに交じって、お手軽なランチプレートを頂いてきましたよ。
気持ちがリフレッシュ出来て、何とも言えない素敵な時間でした。
 
 
 
 
この日の晩ごはん
 
 
鶏ささみをソフトに水煮していたので、
キノコや野菜をプラスして、具たくさんのスープを作りました。
 
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鶏ささみの水煮はスープごと全部使います。
 
人参、シイタケ、ヒラタケ、ブロッコリ、カリフラワー、
鶏ささみ、ミニトマト、
水煮したスープ、塩、酒、コショウ、醤油たらり
 
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最終的にはこんな風にかなりの具たくさんになりました。
かなりの薄味です。
キノコからもミニトマトからも旨みが出ていて、スープが美味い。
 
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豆苗を最後に加えてみました。
ヘルシーですごく美味しいスープになりました。
鶏ささみ水煮も全体のスープもとってもいい具合に出来上がりました。
 
 
それと↓豚肉とインカのめざめ、玉ネギを焼いて、サラダに盛り合わせました。
 
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豚肉は、デパートの北海道展で購入した「豚の丸焼き」というものです。
小さな塊を買っていたので、スライスしてフライパンでさっと焼きました。
 
その豚肉がものすごく美味しかった。肉の旨みが出てる。
もっとたくさん買って来ればよかったです。
 
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最後にちょっとだけ残っていた煮込みハンバーグは、オットに。
 
 

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