肉団子と年越しそば／お節作り12/31

年も明け、新年のご挨拶もしておりますが、

昨年最後の日のごはん写真がまだ残っているので、先に載せさせてくださいね。

12/31の晩ごはん

2018年最後の食事ですが、全く普段のと変わり映えせず、なんです。

長いこと、12/31の晩はきりたんぽ鍋と数品と年越しそばを作っていたのですが

きりたんぽ鍋は諸々の都合でやめました。

去年も作ってないです。

鶏ガラから作る出しも美味しいし、広島出身のオットも大好きなんですが、

ふたりで食べるには量が多く出来過ぎる。

しかも、今は鍋の数が少なくて、やりくりが難しい。

で、年末に食べるものとは思えないごくごく普通のおかず↓

枝豆入りの肉団子

甘酢あんを絡めました。

これは翌日（1/1）も作っています。

1/2に全員が集まるので、その時に一品として。

甘酢あんではなくて、甘みの勝った甘辛あんを絡めました。

お節として作った筑前煮も出しました。

大山ハム・トマト・ミニトマト、赤ピーマン、サニーレタスの盛り合わせサラダ

珍しく鶏肉を入れた年越しそば

夜の紅白歌合戦はほとんど見ませんでした。

白組が勝ったらしいのは分かったけど。。。

年が明け、かなり遅くなってから就寝しました。

＊

この日作ったもの

何だか疲労がたまっている、って言うのは言い訳ですかねー

家事をしてるんですが全くはかどらず、の一日でした。

子供家族が元日に来ることになっていたけど、急遽２日になったせいかも。

あっ１日延びた、とすぐにだらけてしまう私であります。

夕方になってから少しやる気が出たんですが、時間がね。。

切羽詰まらないとやらないタイプ。。

海老チリ

今回は玉ねぎとパプリカと枝豆を入れて作りました。

 

タコの昆布締め

この写真だとよく分からないと思うけど、３段ほど昆布でタコを挟んでいます。

大量に出来上がった筑前煮

ゴボウとコンニャクは別鍋にしておきました。

ゴボウのせいなのか何なのか、

１晩たつと鶏肉とかが黒ずんできて

すごく嫌だったので、今回は別にしておいたらどうか、と思って。