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カテゴリー「身体・健康」の85件の記事

2019年2月16日 (土)

庭のホテルでのランチ

1/30(水)相当の久しぶりですが、妹に会いました。
 
前回会ったのは1年も前。
昨年1月下旬に手術で入院した際、お見舞いに来てくれました。
その時以来かな。
 
今回は、頂き物ですが
東京ドームでのキルトフェスタのチケット2枚があり、
面倒ぐさがりの私はチクチクはしないけど、妹は洋裁をするので
一緒に行かない?と誘ってみたわけです。
 
この日は妹は午前中仕事があり、12時15分に水道橋駅で待ち合わせ。
キルトフェスタに行く前に、
水道橋の駅からほど近い「庭のホテル」でお昼を食べようという算段。
 
庭のホテルはコンパクトながらオシャレなホテルです。
ホテル内の和食のお店「縁(ゆくり)」に行ったことがないので
今回、ワンドリンク付きでデザートがグレードアップされた
お得なランチをネット予約しておきました。12時半。
 
私の髪、くるんくるんです。妹はびっくりしたようでした。
かなり強いパーマをかけて、
あえてそういうヘアスタイルにしたようにしか見えないと思う。
化学療法の副作用ですよ。wink
一旦丸ハゲになって、その後伸びたら、くるんくるんだったの。wink
スマホで私のハゲちらかした記念写真(自撮り)をいっぱい撮っておいてますよ。
この日、妹にも見せました!
 
この先さらに伸びたら、
このくるんくるんの髪のバランスがどうなるか分からないけど、
今のところはかなり気に入っております。happy01scissors
 
痩せたね、とも言われましたが、ま、運動してるからね
と答えたものの、実のところ、
残念ながら運動ではほとんど体重は減ってない。wink
運動の目的は減量ではなくて、体温を上げていっぱい汗をかくことです。
でもこの先も運動を続けて、あと2キロ位減らせたらベストかなとも思う。
 
 
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小さな庭を挟んで、こちら側が和食の「縁(ゆくり)」
向こう側が洋食のダイニング「流(りゅう)」
 
 
「縁」でのランチ
 
 
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前八寸
(蛸大船煮、人参豆腐、海鮮松前漬け、小鰯梅煮、鬼海老、天豆祝巻、玉子かすてら)
 
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本日のお造り
 
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凝製玉子豆腐
 
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米茄子の田楽焼き
子持ち公魚の天婦羅
 
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菜飯、香の物、ジャコ、なめ茸、赤出汁
 
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デザートとコーヒー
 
 
デザートのグレードアップって、こんなんだったんですね。
量が多くてびっくりでした。
 
お料理は美しく、とても美味しかったです。
この後、東京ドームへ向かいました。
 
 

2019年1月27日 (日)

豚肉と野菜の煮込みと皮のキンピラ

1/25(金)日中の用事を済ませて、
12月に受けた胃がん検診の結果を聞きに、夕方前に地元の病院へ行きました。
 
検診直後に胃内部の写真を見せられて、結果は分かっていたのですが
区の検診では、見逃しを防ぐために2重にチェックされます。
1か月後に再度来てください、と言われていました。
 
種類は少ないけど公的な検診は(その年齢が来ると)無料だし、
診断も厳しくなっていて有り難いです。
胃ガン検診に限らず、乳ガン検診等々全て、
今まで検診をしてこなかったのは、実にもったいなかった。
ピロリ菌の検査もお願いしていたので、
その結果も聞き、大丈夫とのことで更に安心しました。
 
地元とは言え、そんなに行かない場所でもあり、
歩いてみると、小さいけどオッと思うようなお店があるのに気づきます。
入って見たいな、と思うようなお店がいくつもあって楽しいです。
 
この日はフィットネスには行かなかっただけど、
3500歩にはなったので、まあヨシとするかな。
 
 
この日の晩ごはん
 
何度も似たようなのをここに載せいていますが、
豚肉と野菜の煮込みを作ることにしました。
いつもは入れない、大根も入れてみようかな。
 
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生活クラブの豚肩ロース肉に塩をすりこんで、塩豚にしていました。
 
今回はこれを、トンカツ程度の厚切りにして、両面(表面)をこんがりと焼きました。
オリーブオイル、ニンニク、豚肉、コショウ
 
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豚肉を取り出して、大振りカットの大根、玉ネギ、人参を焼きます。
オリーブオイル、塩
 
今回、大根と人参の皮は、厚めに剥いておきました。
皮はきんぴらにします。
 
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大根、玉ネギ、人参もじりじりっと焼きつける。
 
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豚肉を戻し入れ、ミニトマトも入れて、軽く塩を振ります。
料理酒を適宜注ぎ(1/2カップ位??適当でしたcoldsweats01)、圧をかけて煮る。
 
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20分程度?(適当だったよ~coldsweats01)で出来上がりました。
 
肉は崩れずに形を保っている状態。ほろほろ。
野菜も同様で、とろとろ。scissors
 
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毎度ながら、ものすごく美味しい。
味付けは塩・こしょうだけですが、
オリーブオイル、ニンニク、ミニトマト、酒で旨みとコクが出てます。
 
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で、厚むきの大根の皮と人参の皮。
炒めてキンピラに。
 
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大根皮のキンピラにはベーコンを入れることが多いのですが、
今回はコンビーフを入れてみました。delicious
脂が多く出るので、適宜ふき取った方がよいみたい。
 
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簡単なサラダ
サニーレタス、トマト、シーチキン(マヨネーズ)
 
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オットのビールの当てに焼きそば。前夜の残り物ですが。
 
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他は雑穀ごはん、納豆、みそ汁
 
雑穀の入り具合がスゴイでしょ。
 
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食後のデザート「天草オレンジ」(生活クラブ)
切ってホーローの器に入れて準備しておきました。
 
 

2019年1月 7日 (月)

お節とお雑煮続きの1/3~1/5

1/3(木)
前日の我が家での新年会の疲れもあり、朝はゆっくりさせてもらいました。
朝ごはんはお雑煮とお節。お昼もお節。
晩もお節だったよー。coldsweats01
 
撮ってもしょうがないので、写真ありません。
 
 
11月からフィットネスクラブに通っていますが、
お正月3日目のこの日は新年の第一日目。
午後からオットと一緒に行ってきました。
 
年末の最後が12/27(12月になって15回目)だったので、
1週間ぶりということになります。
 
6.8km/hで強弱をつけて40分ほどマシンでwalkし、汗だくになりました。
始めと終わりにするストレッチは、
お手本のビデオを見ながら念入りにやっていますが、とても気持ち良いです。
今まで運動不足で体中固くなっていたなあと思う。
 
ランニングマシンでは、未だ走れず歩いている状態ですが
6.0〜6.8km/hくらいで10分も歩くと、汗がどんどん出てきます。
汗だくを数10分続けて、体温を上げていってる感覚が、
何て言ったらいいか・・・
 
病気をやっつけてる気がするのですよ。
 
怠け癖が出てやめたりすることなく、長く続けられますように。
 
 
 
 
1/4(金)
オット、仕事始め。
この日も朝、夜、お節ですcoldsweats01
 
朝ごはんと晩ごはんに出したお雑煮は、いつものではなくて
↓こんなのにしています。
 
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ネギや三つ葉、小松菜、スナップエンドウ、絹さやをたくさん入れて。
鶏むね肉、なると。
見えてないけど、大根と人参。
 
雑煮風の具たくさんスープ、ってところ。
オットにはお餅を入れるけど、私はお餅なしです。ずっと。
 
 
 
 
1/5(土)
新年2回目のフィットネスへ行く。
ストレッチ、walk40分(距離4.6km)、筋トレマシン3種、ストレッチ
 
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朝ごはんのお雑煮(私は餅なし)の人参は、↑こちら。
高価なwink金時人参だから、全部食べないとね。皮つきですよ。
 
 
 
オットの昼ごはん
 
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カツオと鶏のスープに素麺を入れました。
スープが美味かったと思う。
 
 
 
晩ごはん
 
相変わらずお節を食べておりますが、↓こちらも出しました。
 
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肉豆腐
牛肉、豆腐、コンニャク、ネギ、マイタケ
 
 

2018年12月22日 (土)

プール最後の日

11/28(水)最後の水中ウォーキング教室の日。
 
最後の日、と言うことで、先生にもご一緒の方たちにもお名残り惜しかったです。
 
ご自分よりも年の多い生徒を
元気いっぱいのパフォーマンスで盛り上げるのが上手な先生でした。
 
6回で終了と言うことで残念でしたが、
引き続き他のクラスに(抽選が当たって)通う人もいるようです。
 
70歳台、80歳代になっても健康を考えて
運動をしようと言う意識の高い人がこんなにもたくさんいるんだと、
今さらながら思います。
それはスポーツジムに行ってみてもそう思いますね。
 
週に数回汗をかく運動をすることは、
体温を上げ免疫力をアップさせるためにも必須なので
私も心がけて続けていきたいです。
 
 
 
晩ごはん
 
プールの帰り、スーパーでケールを見つけました。
珍しいなあと思う。初めて見たかも。
すごく安かったので、試しに1パック購入しました
 
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サラダ
サニーレタス、ケール、、ミニトマト、トマト、カボチャ、カブ、生ハム、サバ缶
 
苦みのあるイメージのケールでしたが、そんなことはなかったです。
この日以来、ケールは見なかったので残念。
 
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豚肉、シイタケ、ピーマンの炒め物
これはオットひとり分
 
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味噌汁
 
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2018年12月21日 (金)

友人と会う/帰宅後の晩ごはん

11/27(火)
この日のお昼、お友達の一人とかなり久々に会いました。
 
時々このブログを見てくれていたようで、
病気発覚の顛末を知った彼女が、
知ってすぐに手紙とお見舞いの品を送ってくれました。
今年の1月のことです。
 
ちょうど手術の直前でしたが、素早い対応に驚きました。
温かな手紙と心づくしの品物がとても嬉しかったです。
 
 
ひと通りの治療は終了し、
落ちた体力も今まで以上にしっかりと取り戻すことができたので、
時期尚早かなあと思ってちょっと迷ったけど、
この病気はいつになったら完治、だなんてことは分からないわけなので、
私は元気に楽しく暮らせるようになっているということで、気持ちは完治。
で、彼女に快気祝いを送っていました。
ラインでやり取りをして、今回一緒にごはんでも、ということになりました。
 
紀尾井町のプリンスギャラリーにある「蒼天」でのランチ。
とても嬉しく、楽しく過ごしました。
 
知り合ってから30年数年経ちますが、
こうやって何かの折に親しく会える友人は本当に有難いです。
 
加えて、人生って色々だなあと、今頃実感している私であります。
まだこれからだって、きっと色々あるんですよね。
楽しいことだけのわけがない。
もし更に何かあってもきちんと向き合っていこうと思う。
そう出来るだろうか。負けないで正面を見て行けるだろうか。
たとえささやかなものにでも、楽しいと感じる気持ちを持ち続けられるだろうか。
 
 
 
帰宅後の晩ごはん
遅くなったので、簡単です。
 
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生活クラブのサバ(みりん干し)を焼きました。
大根おろしの大根がなかったので
ちょうど買っていたカブをじりじり焼いて、添える。
サバにカブを添えるって、ちょっとおかしいね。coldsweats01
 
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オリーブオイルと岩塩で焼いたかぼちゃ、大きなシメジ、シイタケ
前日の豚肉の蒸し焼きが少し残っていたので
スライスして焼いて添えました。
 
バルサミコ酢に出し醤油をちょっと加えて、
ジュット焼いてソースにしました。
 
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サニーレタス、トマト、サバ缶
 
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味噌汁
 
 
十分美味しかったけど、えらく適当な晩ごはんだった。
お昼にご馳走を食べちゃったからねえ。
 
 

2018年12月 5日 (水)

前の家のメンテナンスに行く11/8

11/8(木)オット、何故かこの日お休み。
前の家のメンテナンスに二人で出掛けることにしました。
 
今年の3月までは私一人でメンテに通っていたのだけど、
その後はオットと共に行くようになりました。
オットがこういうことを手伝ってくれるなんて、驚きの展開。
病気もしてみるもんですよね。
 
3月以降、私が「(今まで通り一人で)行って来るね」と言わないのだから
(2,3か月は私一人で行ける状態ではなかった)
オットとしては自分の家が気になるのでしびれを切らして、
こんな(一緒に行く)状況に持って行かざるを得ないんでしょう。
 
4年間私一人で毎週毎週メンテに通っていたことを思うと
月1じゃメンテナンス的には全く十分ではないものの、
今の状況は私にとってウェルカムです。
 
私の体力もどんどん復活し、髪の毛もめでたく伸びて
10月後半から地毛で外出できるようになったのも嬉しい。
 
 
で、その家。
9月10月と台風やら天候のせいで、駐車場が落ち葉だらけで大変でしたが、
この日も前回ほどではないけど、結構な量が吹き溜まり状態になっていました。
室内よりも、落ち葉はきや庭の枝切・草取りで時間のほとんどをつぶしましたが、
オットに洗車をお任せ出来るのは、とても有り難い。
 
いつも通り、お世話になっている近所の方にご挨拶をした時、
そのご近所さんに「パーマかけたの?」と言われました。
私の髪の毛はなぜかくるんくるん、です!(アフラックのCMでも若い男性が言ってるでしょ。あれです。)
かなり強めのパーマをかけたみたいにくるんくるん。coldsweats01
 
夕刻、薄暗くなってからバスと電車を乗り継いで帰宅しました。
途中の駅で晩ごはんにしました。
 
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家庭のごはん風のメニューが並ぶお店に入ってみました。
 
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オットのチョイス
 
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私のチョイス
 
どう見ても私の方が量がある。coldsweats01
白ごはんにはジャコが乗っかってるんですが、
おかずは全部食べたものの
量が多くて白ごはんが食べられなかったです。
 
 
家では朝ごはんは以前同様にしっかりと食べるけど
晩ごはんは半分ほどかなあ。
(作ったおかずのほとんどをオットが食べてる。)
それでも体重に変化がないのだから、十分なんだろう。
今まで(去年まで)が食べ過ぎだったんですよね。
 
 
太るのは厳禁だと理解しているので、
これまで以上に食べ物の質と量に気を付け
1週間に数回は運動して汗をかき、
種々のことを楽しむ気持ちを忘れずに暮らそうと思っています。
(免疫力アップ!!)
 
 

2018年11月30日 (金)

煮込みハンバーグ

11/5(月)もまた、お昼に1時間ほどフィットネスクラブへ行きました。4回め。
正味1時間くらいかな。
長くやろうとするときっと続かないと思う。根性、まるでないからねえ。think
 
カーブスみたいなサーキットトレーニングのプログラムがあるので、
ストレッチをしてからそのサーキット(15分だけなのでお手軽です)をやり、
ランニングマシンで30分前後、走らずに歩きますcoldsweats01
(とてもじゃないが走れない!時速6~6.5キロほどで強弱つけて歩くcoldsweats01
結構汗だくになります。
 
筋トレのマシンはやったりやらなかったり。やっても2つくらいかな。。
最後にまたストレッチして終了。
適当です。。
そこそこで切り上げて、さっさと帰って来ちゃう。coldsweats01
スタジオではいろんな教室をやってるけど、私にはハードル高いです。
そっちはもっと慣れて、体力がついてから、ということに。。
 
 
 
晩ごはん
 
この日は牛ミンチでハンバーグを作って焼き、
 
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野菜を炒め、
 
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ハンバーグと野菜を合わせて、煮込みました。
 
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パプリカ黄、(大き目の)シメジ、インゲン(冷凍)、ミニトマト
 
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トマトソース、トマトケチャップ少々、酒、コンソメ。
 
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ミニトマトを入れると、煮込んでいるうちに実が溶けて
皮だけスルっと抜けた感じになる時があるけど、
気にせず、全部食べちゃう。
 
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まだたくさんあるので、翌日も食べますよ。wink
 
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サラダ
 
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早く食べるべき厚揚げがあったので、
マイタケと小松菜を入れて炒め物にしました。
 
他は、紅鮭を焼いたの、みそ汁
 
 
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ハンバーグの種の残りに枝豆を追加し、
細めのローフにしてオーブンで焼いておきました。
後日のために、冷めてから冷凍保存しました。
 
 

2018年11月28日 (水)

鶏肉団子の小鍋ときびなごの天ぷら/フィットネスクラブスタート

11/1(木)11月からスタートすることにしていたフィットネスクラブに
朝の家事を済ませてから出掛けました。
 
初めてなので、スタッフの方に器具の使い方等々を教えて頂きました。
毎回、体重と血圧を入力してから始めます。
ストレッチ、ランニングマシン、筋トレの器具3種を1時間ほどやり、汗をかく。
買い物をして帰宅。
 
プール(ウォーキング・エクササイズ)を始めたのを機に、
勢いでオットの入っているフィットネスクラブに入会しましたが、
長く、細-くでいいので長く続けられますように。
 
(家族割引で二人とも安くなりましたscissors
 
大丈夫かなあ。続くかな。think
 
 
 
晩ごはん
 
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オット用の小鍋
 
豆腐、肉団子(鶏ミンチ、ネギ、卵、塩、出し醤油、ショウガ、片栗粉)、
ネギ、シイタケ、カイワレ
 
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きびなごの天ぷら、玉ネギと枝豆のかき揚げ
 
きびなごはデパートの物産展で購入したもので、
2日前には焼いただけで出しています。
枝豆は大量冷凍保存しているいつものむき身を使用。
 
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サラダ
レタス2種、ミニトマト2種、カイワレ、
甘酢漬け玉ねぎ、甘酢漬けパプリカ、 サンマかば焼き缶
 
サンマかば焼き缶のたれに甘酢とごま油を入れ、ドレッシングを作りました。
 
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ごはんのお供の塩紅鮭
 
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前夜の残り物も登場coldsweats01
 
 

2018年11月26日 (月)

炒め物2つとサラダとワカメスープ/2回目プール

10/31(水)は区民プールに行ってきました。
 
プールでのウォーキングとエクササイズのクラスで、
10/24から週1回×6回のコースです。
 
この日は2回目。
なかなか、というよりも、すごく楽しいです。
 
なんだウォーキングかあ、と思ったらとんでもない話で、
運動量的にはかなりのもんです。
10時から11時半まで。
 
行って帰って、この日も4000歩程度歩きました。
 
初回は、帰宅後に疲れてお昼寝してしまいましたが、
2回目は疲労も心地よくて、その後も元気いっぱいでした。
 
 
晩ごはん
 
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鶏ミンチに玉ネギと枝豆を入れて肉団子を作り、
野菜と一緒に中華風の甘酸っぱい炒め物にしました。
 
人参、ブロッコリ、カリフラワーをたくさん入れる。
肉団子の種がゆるくて、形がくずれてます。。
 
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前日物産展で買った練り物が半分残っているので、
野菜を変えて、炒め物にしました。
味付けは、オイスターソース、出し醤油。
 
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サラダ
サニーレタス、ミニトマト、カイワレ、甘酢漬け黄パプリカ、甘酢漬け玉ねぎ
 
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鶏ささみで取ったチキンスープに
ワカメ、ネギ、ニンニクをいれてワカメスープにしました。
 
 
 
ようやく10月分が終了。
さっさと更新しないので、どんどん遅れています。
これでも結構気にしてるのよね。。。
 
 

2018年11月13日 (火)

日曜日の昼・夜ごはん/ジムの会員になる

10/28(日)の朝ごはんはいつも通り。
お昼ごはんはパスタでした。
 
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朝ごはんをたくさん食べているので、
お昼ごはんは本当は食べなくてもいいくらいだったけど
オットにお付き合いして、私は半分程度にしておきました。
 
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午後から、オットの通っているフィットネスクラブに一緒に行き、
見学してきました。
へえ、こんなところに行ってたんだね。happy01
 
成り行きでそのまま、私も会員になってしまいました。wink
 
抽選でたまたま当たった
区のプールのプログラム(水中ウォーキング)にたった一度行っただけで
それまではスポーツジムなんて無理、と思っていたのに
急に気持ちが変りました。
ちゃんと運動しよう、と思うようになったのは自分でもびっくりです。
 
11月1日からのスタートです。
今日は11/13。もう10回行っていますgood
(長居はせず、正味1時間やったら帰ってくるんだけど。)
プールも週1で行っています。(プールは11月末で終了)
 
で、痩せるかと思いきや、かえって食欲モリモリになって、
気を付けないとかなりアブナイcoldsweats02
こんなはずじゃあ。。
 
オットは、健康になっていいんじゃないの、と言うけれど
せっかく減った体重が戻るのはカンベンです。
太ると再発のリスクは上がる。
適度な運動は再発のリスクを下げる。
運動は必要なことなので、気を付けてやっていこうと思う。
 
 
 
この日の晩ごはん
 
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久々の牛肉
付け合わせはブロッコリスプラウト大サイズ1パック分。
 
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マイタケとシイタケ各1パック分を焼きました。
(みりんと出し醤油)
一緒に、玉ネギとネギも焼く。
仕上げに、黒一味を振る。
 
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盛り合わせサラダ
サニーレタス、トマト、ブロッコリ、カリフラワー
 
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塩サケをこの日買ったのだけど、
3切れ全部焼いてとりあえず出しました。
残った分はほぐして冷凍庫へ。毎日のオムスビ用に。
 
他、雑穀ごはん、豆腐とネギの味噌汁、納豆
 
 
毎日簡単なものばかり。変わり映えしませんね。
 
 
 
 
明日から数日留守にするので、今週いっぱい(多分)おやすみします。
よろしくhappy01
 
 

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