朝ごはん

2/14（木）午後からフィットネスクラブへ。

前日は行かなかったので2日ぶりです。2月8回目。

ストレッチ→15分のサーキット→walk 47分（約6800歩／約5km）→筋トレマシン3種→ストレッチ

この日も歩いている最中にちょっとだけ走ってみましたが、

結構ずしずし身体が重い。走れません。

1時間50分で退出。

１泊出張のオットが、夜遅い時間に帰宅しました。

晩ごはんは済ませています。お疲れさま。

広島土産のもみじ饅頭を持参。

小さめの箱でしたが、数日かけてすべてオットの胃袋へ～

あんなに甘いものが大好きだった私ですが、

最近は好みが変わってきたようで、さほど食べたいとは思わなくなりました。

全く食べないというわけではないのだけど、ほんのちょっと、たまに食べれば満足。

変われば変わるもんだなーと思う。

その方が体のためにはよいとも思う。

＊

2/15（金）友人からお茶しましょうとお誘いアリ。

フィットネスクラブ行きはやめて、池袋東武へ。

お昼に用事があってそれから出掛けたので、２時間ちょっとだけでしたが

連絡してくれるその気持ちが有難いなあと思います。

オット、急に会食が入り、夕飯要らず。

晩ごはん作らずに済むって、ほんと、ラクチンラクチン。

この日の朝ごはん

13日に房総で買ってきた菜花とスティックブロッコリ

朝ごはんにも頂いてます。

オット用↑

私用↓

こんなつまんないしょうもない写真載せて。。。

翌2/16（土）の朝ごはんでも、菜花とブロッコリを頂いてます。

レーズンブレッドを焦がしてるし。。。

2/16の晩ごはんは次で。

元日の３食とこの日作ったもの

2019年1月1日

夜更かし朝寝坊の新年のスタート！

ごまめ、黒豆、カズノコ

お雑煮↑↓

晩ごはんの片付けがてら、

元旦の雑煮の支度、使う器等々の準備をしていたので

寝坊したものの、朝はスムーズでした。

が、きれいな澄んだお澄ましになってなかったかも。

ダイコン、人参、小松菜、絹さや、三つ葉、鶏肉、シイタケ、梅寿なると、餅

私はお餅抜きです。

＊

昼ごはんはオットのみ。

ビールのツマミに（生活クラブで購入した）北海八宝漬け

前夜の残りの肉団子を添えたサラダ

＊

晩ごはん

ホタテ貝柱のニンニクバター焼き（オット用）

鶏むね水煮とセロリ・カラーピーマン・スナップエンドウの炒め物

ニンニクを効かせた塩味のさっぱり系の中華風炒め物。

とろみをつけています。

ほうれん草

上にのせたのは、カツオの削り節ではなくて

マグロの削り節です。

12/14に豊洲市場に行ったんですが、その時に購入。

上品な味わい。

朝の雑煮のスープに、素麺を入れてみました。

結構イケる。

栗きんとんを作った時に出た、金時イモの皮を大学芋風にしました。

サツマイモの皮を剥く時に、厚めに剥いておきます。

油でからりと揚げて、醤油とメープルシロップで甘みを絡めました。

すごく美味しいです。

有元葉子先生のレシピです。

＊

この日作っておいたお節等々（1/2に出すもの）

まだ完了してないんですよ。

早く作って置いておくっていうのが、どうも、ね。。。

冷蔵庫も空きがなくて、かなりクルシイ。。。

作ったもの、買った食材の保管場所をどうするかで、毎年悩む。

豚肉と野菜の煮込みを作りました。

年末に豚肩ロースを２ブロック購入し、塩をして塩豚にしていました。

それを多めのオリーブオイルで、ニンニク５、６個と共に焼き付ける。

皮付きのごろんと大きな人参、玉ネギも焼き付ける。

豚肉の上にのせ、トマトものせて塩を振り、酒を振って蓋をして圧をかけました。

出来上がり！

水分は少量の酒のみですが、こんなに水分が出ます。

調味料はオリーブオイルとニンニクと塩のみ。

トマトは旨みと酸味の元なので、マストです。

ブリ照り焼き

小さめにカットし慌てて作ったら、ろくなことがない。。。

エビの旨煮

何でこんなに汁が濁るの。。。

またまた作った枝豆入り肉団子

子供向けに甘酢味ではなくて、醤油とみりんの甘辛団子風の味にしました。

あー、こんなんで明日は大丈夫か！と思いつつ、

日が変ってだいぶ経ってから就寝。

＊

もう一言！

元日のテレビ、

この日、オットがずっと見ていたのが、「孤独のグルメ」

それと　「ワカコ酒」

台所に立ちながら、ちらちら私もずっと見ていました。

元日ロクな番組がない、と嘆いていたオットだったけど、

これは面白くて、もう虜でした。

「孤独のグルメ」は前も見たことがあって、こっそりファンになっていましたが、

「ワカコ酒」は初めて見ましたね。

連続して数時間やっていたので、かなり楽しめました！

銀座シックスで購入のクロワッサン

11/23（金祝）

朝ごはん

前記事の通り、前日は新橋演舞場に出掛け、

帰りに岩手の物産館にも寄ったけど、銀座シックスにも立ち寄りました。

地下に入り、パン屋さんへ向かいました。

フランス系のパン屋さんが２軒並んでいるんですが

私はジャン・フランソワのクロワッサンが大好きです。

↑クロワッサン２個、カヌレ１こ、クイニーアマン１個、ソーセージ入り１個を購入。

ジャン・フランソワのクロワッサンは、クロワッサン型をしていません。

だいぶ前に一度食べて、このクロワッサンのあまりの美味しさにファンになりました。

他のお店のとはまるで違う！

しかも、この味で、あの値段！！（他よりも安い）

滅多に銀座シックスへは行かないけど、

このクロワッサンめざして立ち寄ったんです。

クロワッサンは朝ごはんに頂きました。

クロワッサン、素晴らしく美味しい！

ひらひらと剥がれ落ちるような軽やかさとパリパリ感！！

カヌレは前日に頂いたけど、うちの近所のカヌレとは違いましたね。

カヌレは娘が好きなので、以前はあちこちのカヌレを頂きました。

クイニーアマンも大好きなパンのひとつ。こちらもとても美味しいです。

最近はカロリー等々のこともあるので、

クイニーアマンもまず買わなくなりましたが、仕方ありません。

この１年、甘いものを体が欲しなくなってます。

良いことだなあと思う。

晩ごはん

（朝が遅かったので、昼なし）

午後二人でフィットネスへ。１１月１４回目。

オットがチキンを食べたい、と言うので、帰りにケンタッキーで購入しました。

ケンタッキーのチキンとポテト

バーニャカウダ

市販のバーニャカウダの瓶詰を試しに買ってみたけど

口に合わず、仕方ないのでマヨネーズを混ぜて調整しました。

大量の生野菜が美味しく食べられました。

高カロリーのパンやチキン等々を食べたものの、

この日は一日のトータルではさほど量を食べていなかったし、しっかりと運動もしたので

翌朝は体が軽かったです。

食生活は気を抜いてはいけないけど、トータルで見ようと思う。

日曜の朝ごはん

11/18（日）

旅行から戻ったばかりで、翌日も出掛けているので

かなりのお疲れモード。

寝坊しました。

遅めの朝ごはん

のんびりと日曜の昼と午後を過ごしていたのだけど

やっぱり運動しなくてはと

夕方近くにオットと共にフィットネスクラブへ行きました。

１１月から初めて１１回目です。

帰りにケンタッキーに寄って、チキンを購入。

晩ごはんはチキンとサラダだったんですよ。

さすがに写真は撮りません。。

シイタケの豚肉巻き

今日10/21（日）は久しぶりにリビングの窓ふきをしました。

すごく汚れていて、毎日リビングから外を眺めるたびに本当に嫌だった。

気にはなっていてもやる気力が湧かず。

巨大ガラス４枚と巨大網戸２枚。

疲れた～

ぐるりの枠・レーンもすごく汚れてた。

案外時間がかかりました。

ようやく美しい窓と網戸になり、気持ちもすっきり。

今日は日差しが強かったので日焼けしたかも～

＊

ごはん写真の続きは、10/8（月祝・体育の日）

３連休の３日目です。家から出ず。

朝ごはん

毎日の朝ごはんは、野菜・卵・パン、とワンパターンですね。

手前はオット用、奥が私用（と、わざわざ書くほどのことはないが）

ハム・ベーコン類もよく登場してると思うけど、私はさほど食べません。

これを食べたら、お昼は（私は）食べられませ～ん。

＊

お昼ごはんはオットのみ。

＊

晩ごはん

オットのビール用に、冷奴

（まだ暑い日だった）

小葱、甘酢漬けみじん切り玉ねぎ、

鶏ささみの水煮（裂く）、食べる黒酢（ささみのトッピング）

「食べる黒酢」というのは↑これです。

オットのビール用、スモークドチキン（粒コショウ味）

↓豚スライス肉で生シイタケスライスを巻いて、焼くことにしました。

生シイタケは極薄に。

生シイタケをたっぷりめに巻き、粉をまぶす。

これをフライにしてもすごく美味しいのだけど、

フライはやめて、フライパンで焼いて醤油・みりんで甘辛くしました。

甘辛くてごはんのおかずにぴったり。（お米食べないけどね）

スライスの豚肉が薄いし、中がシイタケなので

ボリュームの割に肉肉感がありません。ヘルシーな感じ。

また↓野菜を焼きました。頻繁だね。

カボチャ、黄パプリカ、皮付き人参をオリーブオイルで。

じわじわとゆっくり時間をかけて。

塩、こしょう、バルサミコ酢

カボチャもオリーブオイルでゆっくりと焼きました。塩をぱらり。

ダイコン、セロリ、鶏肉（ささみ）のスープ

鶏ささみを水煮していたので、そのスープを使っています。

塩、こしょう、みじん切りニンニク、お酢ちょっと

＊

時々以前のごはん写真を眺めるんですが、

最近（今年の分）のモノとは結構違ってる印象を持ちます。

そりゃそうだ、とも思いますね。

いろいろあったから、そりゃあ違って当然。

以前だって食べ物には気を付けていたつもりだったけど、

その時とはまた違う気の遣い方を最近はしていますもん。

食材の種類と量、ね。

積極的に摂りたい食材、

なるべく食べないようにしている食材、

正しいのか正しくないのか、

自己満足かもしれないけどねえ。。

わかんないなりに、考えてるつもり、ではあるけど。

またこれから変わってくるかもしれません。

朝ごはん8/27

8/27（月）

久々に朝ごはんの写真、撮りました。

毎日だいたい↓こんな中身。微妙に違うだけでほぼ変わりません。

オットを送り出した後に、NHKの「あさイチ」を見ながら朝ごはんを食べます。

この量を食べたら、お昼はあまり食べられない。ナッツと飲み物程度。

パン、茹で卵、サニーレタス、トマト、焼いた玉ねぎ、

焼いたシイタケ、甘酢漬け大豆、干しエビ（アミ）、

焼き海苔、すりごま、

野菜ジュース、ミルクコーヒー

毎日甘酢漬けの玉ネギを野菜にのせるけど、なくなりました。

作っておかないと。

ネスプレッソのコーヒーも飲むけど、

日に一度、ドリップでコーヒーを入れておきます。

牛乳が好きじゃないだけど、ミルクコーヒーにすれば牛乳を飲めます。

牛乳を飲む手段。

朝の片づけ後、常備の甘酢漬け玉ねぎを作っておきました。

赤いのはパプリカ。

これで数日分。１週間はもたない。

晩ごはんも作らず・・・

7/22（日）の朝ごはん

しょうもない写真ですが。

塩バターパンを半分、卵、ウィンナ、野菜（トマト、レタス、赤ピーマン）

すりごま、干しエビ（アミ）、野菜ジュース

＊

昼ごはん

野菜（赤・オレンジピーマン、インゲン、セロリ、玉ネギ）を炒め、

市販のパスタソース（カニクリーム）と和えて、ソースを作りました。

具たくさんのパスタ。クリーミーで美味しかった！

私のはオットの半分量。

お昼は抜いてもいいくらいだったけど、一緒に食べました。

＊

手持ち食材が少ないので、夕方前に買い物に出かけたんですが、

帰宅後、片付けをしてから、暑さと疲労で寝てしまいました。

オットはジムに出掛けて、帰宅後は同様に寝ちゃってましたね。

二人共、夜８時近くにおきたのかな。。

晩ごはん、とはとても言えない。。↓夜に食べたものです。

申し訳ないが何も作る気力なし。だるい。

要らないから作らなくていいよ、と言われたので、すぐにできる冷奴、

チンしたトウモロコシ、桃を出す。

あーあ。たまにはこんなこともありますよね。

病院食

こんなのを載せても、とは思うけど。。

先日（7/18～7/21）の病院食、出されたもの全部です。

↑7/18(水）の昼ごはん

朝１０時前に病院へ到着。入院手続き待ちの人が大勢。。

混みあっていて、１時間後くらいに病室へ案内してもらいました。

病室に案内されてすぐに、諸々の説明を受けました。

お昼には早速、食事が運ばれてきました。

都立病院だからこんなもんでしょう。

毎食、有り難くいただきました。

入院中、間食はまったくしていません。

午後は手術室へ降りていき、麻酔科の先生の説明を聞く。

形成外科の担当医の診察を受け、胸に手術用の線をマジックで描いてもらう。

前回（１月）は色々やることが多く忙しかったけど、今回はこの程度でした。

↑7/18(水）の晩ごはん

（７２３キロカロリー）

お米は半分量にしてもらっています。

ちょうどいらした担当の先生、「おっスイカだ。いいな！」と言われました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

7/19(木）は手術当日。

朝からまる一日、水なし、食事なし。

昼前に手術スタート。

２時台には戻ってきたのかな？？不明。。

喉に入れていた管のせいで、術後喉が痛く、せき込んでばかり。。

まったくおなか空かず。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

↑7/20(金）の朝ごはん

（４４８キロカロリー）

ようやく、水が飲めました。

お腹は空いていませんでしたが、完食。

１０時に尿管を抜き、点滴のまま歩行練習。

↑7/20(金）の昼ごはん

（７３２キロカロリー）

天ぷら、半分残す。揚げ物はキツイ。

牛乳飲まず。

夕方、担当の先生の外来診察室へ行き、診察を受ける。

↑７/20(金）の晩ごはん

（６５０キロカロリー）

おおっ！鰻とメロンだよ～♪

丑の日！！奮発したねー(一切れだが、鰻高騰、だからね）

もちろん、完食♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

↑7/21(土）の朝ごはん

（４５７キロカロリー）

こうやってカロリーなんかを見ると、家のごはんは高カロリー食の連続だと実感しますね。

↑こんなので５００キロカロリーなの、って、びっくりしちゃう。

気をつけようね。

この朝ごはんを食べ、９時の回診時に胸のドレインを抜いてもらい、

その後すぐに退院の準備をしました。

会計が混んでいて、手間取りました。

帰宅後に体重を測ったら、１キロほど減っていましたが、

まる一日食べなかったから 、減って当たり前。

もっと減っても良さそうなもんだけど・・・

この病院食で、カロリー的には十分ってことですね。。

家では一体どれだけのカロリー摂ってるんだ、って心配になりました。

日曜の朝ごはんと晩ごはん7/8

7/18～7/21は病院でした。

TC終了後に予定が決まっていました。その件はまた追々に。

とりあえずは、昨日7/21の昼、元気いっぱいで帰ってきました。

連日暑くて、とても外に出る気にはなりません。

運動のためにも毎日外歩きをしようと思っていても、テレビでも、

「用事がないなら、猛暑なので家に居ましょう」ってことで、

家に籠る日が何となくまた増えてます。

夏の暑いのは当たり前だけど、この煮えるような暑さは異常ですね。

もうすぐ普通の暑さに戻るそうなので、少しは期待したい。。

ごはん写真の続きは、

まきさんに頂いた「テディーベアコンベンション」のチケットを持って、

オットと二人で高田馬場に行った、その翌日

7/8（日）の朝ごはん

寝坊したので、朝昼兼用のごはんなんですが・・・

中身はいつもの朝ごはん、です。

サラダに焼き海苔をちぎってのせて食べると、味が良くなるのに気づき、

数か月前からほぼ毎日、朝の生野菜サラダには焼き海苔をのせています。

それと・・・

すりごま

甘酢漬け玉ねぎ

甘酢漬けの大豆

さらに、最近は小エビ（アミ）も。

ドレッシング代わりに、甘酢漬け玉ねぎやダイスのつけ汁をたっぷり目にかける。

一番最後に、アマニオイルをたらりと垂らす。

毎日食べようと思うものを、一日の最初のごはんで摂っておこうかな、と。

そのせいで、朝のサラダがごちゃごちゃになってるかも。

晩ごはん

ジャガイモが残り気味だったので、オーブンで焼くことにしました。

ジャガイモは皮付きを薄めのくし切りにして、

塩・コショウ・オリーブオイルを振って焼く。

コンテナのローズマリーが枯れてしまって、非常に残念。。。

かぼちゃと赤ピーマンも一緒に焼きました。

オーブンシートが勿体ないので、そのまま使って大皿にのせております。

鶏もも肉をカットして塩コショウし、オリーブオイルで裏表を軽く焼きました。

途中でミニトマトとブロッコリをのせ、塩を追加で振り、酒をちょっと振り、蓋をして蒸し焼きに。

味付け、迷いましたが、↑これを使うことに。

パスタ用のトマトソースです。

追加で、サラダ玉ねぎをスライスして、脇で焼きました。

トマトソースを全体に控えめにさっくり回し絡めて、少し蒸し焼きする。

いい感じに出来上がり。

美味しかった～

大山ハムのペッパーシンケンを軽く焼き、盛り合わせサラダにしました。

サニーレタス、甘酢漬け玉ねぎ、甘酢漬け大豆、ブロッコリスプラウト、ペッパーシンケン

お皿３枚で晩ごはんでした。

朝昼ごはん後に高田馬場へ行く

7/6はオット会食につき、晩ごはん要らず。

翌7/7（土）の朝ごはん

いつもとほぼ変わらず、の内容の朝ごはん

パン、卵、野菜、飲み物（コーヒー＆野菜ジュース＆お茶）のパターン。

我が家は毎日、「朝は　パン！！」です

ハードなパンドカンパーニュを薄めにスライスして、チーズトーストに。

お昼ごはん

私は昼なしで、食べるのはオットだけです。

ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・トマトを炒め、具たくさんのオムレツを作る。

簡単だね～

この日、高田馬場でテディベアコンベンションが開かれているので、

出かけることにしていました。

ネットのお友達のまきさんが、毎年チケットを送ってくれます。

まきさんは、ぬいぐるみの作家さん。（→まきねこや）

ここ数年は有楽町駅のすぐ前にある東京国際フォーラムで

コンベンションが開催されていたんですが、

今年の会場は、高田馬場駅から徒歩１０分弱くらいにあるベルサール高田馬場。

休日に１人だけ出掛けるのはためらわれるところなので、

とりあえずお昼ごはんの後、オットに、チケットあるけど一緒に行く？

と誘ってみました。

今までならば、絶対にオットは行かないはず。

テディベアには興味ないし、しかもこの日も猛暑。

が、なんと、びっくり。「行こうかな」だって。　どうしちゃったんだろ。

どんな心境の変化かな？？

煮えたぎる空気の中、一緒に出掛けましたよ。

ベルサール高田馬場は初めての場所。

広い立派な会場は、人で溢れかえっていました。

相変わらずのテディベアの人気に圧倒されます。

まきさんの素敵な作品の写真を載せたいところだけど、勝手には出来ないので

差しさわりのなさそうな写真を↓

大賑わいの会場

１年振りのまきさん、本当に懐かしくて、お会いできて嬉しかったです。

自宅にはネコちゃんたちがいるので、作品もネコちゃんが多いです。

優しい人柄が作品にもにじみ出ています。

まきさんとのツーショット写真をオットに撮ってもらいました。

考えてみたら、ツーショット写真、初めてでしたね。

会場を出てすぐにまきさんに送信しました。

次回会えるのは、また１年後。不思議なご縁だなあと思います。

晩ごはん

会場を後にして高田馬場駅から池袋へ向かい、東武デパートのレストラン街へ。

オットが、猿之助の楽屋弁当を食べてみたいと言うので「赤坂うまや」へ入りました。

まだ４時台。

こんな時間に夕飯とは。夜お腹が空くね。

席に着くと、エビアン水が出るんですね。

ランチ向きのコンパクトなお弁当です。

私は数回食べていますが、オットは興味津々でした。楽屋弁当って？って。

オットの晩ごはんとしては量が少ないが、大丈夫か。。

エビフライを立ててお膳にのせるって、アイディアが素晴らしい。

写真撮ると、巨大エビに見えるね。（普通サイズです）

日々晩ごはんをこの量で押さえておけば、メタボは避けられるが。。

＊

前記事に簡単に書いた通り、明日から留守にします。

週末に戻りますが、すぐにブログアップは出来そうもないです。

続きのものは１０日分あるのだけど、

写真はあっても内容を忘れてしまいそうだな。

今日は一日忙しくて余裕がなかったけど、もう数日分でもアップしたかったです。

たいしたことではないですが、無事に帰ってこれますように。